Fuimos los primeros en llegar de 4 parejas que hicimos la prueba ayer. Nos recibieron, nos dejaron un poco de tiempo paraver las vistas y donde nos casan y luego nos llevaron a la casona (hay una casona para menos de 175 invitaciones y la carpa que es donde vamos nosotros para más de 175). Nos metieron en un saloncito en el que sólo estaba nuestra mesa con una vela gigante en el centro con forma de rosa blanca y alrededor otras velitas. Nos condujo hasta el salón una maître.

Nos trajeron los primeros. Fueron 3 cremas:

- ajo-blanco,

- crema de cigalas,

- sopa de melón y sandía. El que más nos gustó de los 3 fue la crema de cigalas pero era caliente y a mi no me convencía poner algo caliente en agosto.Así que ahora tenemos que decidir entre Salmorejo y gazpacho andaluz con tomate relleno de centollo (son los 2 que más nos gustan, lo que no sé es si podríamos ir otro día a probar sólo esto)

De segundo nos trajeron:

- tartar de aguacate y langostinos con salmón y lubina,

-ensalada de langostinos con jamón de pato y virutas de foie,

- ensalada de bogavante sobre cuajada de manzana verde

Nos gustaron el tartar (aunque era demasiado abundante quizás) y la ensalada de pato (un poco escasa)

Luego nos trajeron frappés (los hemos cambiado por sorbete porque no nos gustó el hielo picado con luego el zumo de cada sabor, preferimos textura de helado cremosos): probamos:

- frappé de tomillo, de limón, mandarina, frambuesa, naranja sanguina ymanzana. Tuvimos muy claro que el de tomillo no (puaj)

De tercero:

- tournedor de cerdo con salsa de setas

- lomo de ciervo con salsa de moras

- solomillo de ternera con reducción de vino tinto y vinagre de módena

Estaba todo muy rico pero en el ciervo sólo te ponían dos trozos, para mi está bien, pero para algunos hombretones lo mismo se quedan con hambre