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Anab

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» Fecha: 18/12/2004 21:20

Ayuda con cerdo

Nº de respuestas: 4 - Nº de lecturas: 225

Pensaba hacer mañana paella con magro de cerdo en trozos que tengo que usar ya, y sin darme cuenta he hecho arroz blanco para cenar hoy, así que no vamos a comer arroz de nuevo. ¿Me dais alguna idea para aprovechar el magro en trocitos?
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♀ marga

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» Karma: 710

» Fecha: 18/12/2004 21:48:18
El guiso de magro tambienesta buenopor si no sabes ahi va Sofries el magro unos ajos,tomate rallado le añades la verdura que tengas a mano y pimenton lo dejas hervir y para finalizar enese caldo cueces unas patatas a pedazos

♂ anab

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» Karma: 15

» Fecha: 19/12/2004 09:40:00
Gracias, lo probaré. Es que o hago paella o magro a la riojana y mis hijos ya están cansados de éste último. Para el magro a la riojana sofrío la carne con cebolla, ajo y pimiento. Le añado después unos champiñones de lata y un bote de tomate y en cuanto da un hervor se sirve.

conchita

● offline

» Karma: 0

» Fecha: 19/12/2004 11:02:19
El magro de cerdo está muy bueno con setas.Primero sonfries el magro , salpimentado, con aceite y unos ajos picados.Cuando está doradito le añades las setas troceadas y lo sigues rehogando hasta que esté todo cocinado.Pruebalo , espero que te guste.

♀ ambar

● offline

» Karma: 24.385

» Fecha: 20/12/2004 21:50:13
También puedes añadirlo a unas lentejas. Pones las lentejas, el magro, y verduritas picadas, yo pongo pimiento, cebolla, zanahoria y apio, un poco de chorizo, una cucharadita de pimentón unos cominos picados, unos dientes de ajo, pimienta, una hoja de laurel, un chorrito de aceito y sal y a hervir todo junto.
 
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