BOLITAS DE MILANESA

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♀ karolina6666

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» Vivo en Ourense y tengo 27 años

» Fecha: 14/07/2008 15:43

BOLITAS DE MILANESA

Nº de respuestas: 16 - Nº de lecturas: 571

BUENO HICE UNAS CROQUETAS DIFERENTES EN FORMA DE BOLITA PERO CON MILANESA, SISI , CON MILANESA, CON LA CARNE REBOZADA, JAJA PUES LA PIQUE Y CONE SO HICE LAS CROQUETAS Y AQUI ESTA LA FOTO:

LA RECETA ES DE LAS CROQUETAS EXACTAMENTE IGUAL, PERO EN FORMA DE BOLITA.

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♀ carrirom

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» Fecha: 14/07/2008 18:16:46

Que arte tienes decorando los platos karol!! Que envidia!! Y que buena pinta tiene, hija, un dia de estos que tenga tiempo a ver si me pongo a hacer unas croquetitas aunque me da una pereza....

O sea que son croquetas de carne picada pero con forma de bolita, no? o milanesa es otra cosa??

♀ mia_3

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» Fecha: 14/07/2008 18:19:16

Y lo bien a provecha que esta esa carne que!! Guiño quien lehabria dichoa ella, que la cocinarian de dos maneras diferentes he ??

OLE !! Guiño Guiño

♀ karolina6666

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» Fecha: 14/07/2008 18:26:00

pues si mia, ya sabes que yo no tiro nada, asi que cogi y dige estas pa corqutas que estaba cansada de comerlas asi, y oyre estaban mu buenas, pero les falto un pelin de sal, pero arreglao , ajaj, asi que si.
por cierto carrirom mira la milanesa es lacarne rebozada, el filete rebozado, pues lo pirque y ala pa corquetas y en vez de darle esa forma , pues hice bolitas que me gustan mas, asi que ala bolitas, jaja
tengo ahi pendientes en hacer unas de gambas que las probe uina vez en un japones y me chiflaron , asi que manos a la obra, ajja

♀ karolina6666

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» Fecha: 14/07/2008 18:26:53

ah por cierto eso es un plato de sobras, ajja las bolitas son sobras, las sobras del salpicon y la lechuga que tenia por la nevera de sobras, ajjaja

♀ blinky

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» Fecha: 14/07/2008 19:58:43

karolina mira que yo hago croquetas de casi todojajaja pero nunca las he hecho de milanesa será cuestión de probar en las próximas sobras. No dejes de hacer las croquetas de gambas ó langostinos salen buenisimas y ademas si las acompañas del salpicón ya tienes la cena resuelta .

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♀ brujix

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» Fecha: 14/07/2008 20:04:06

A mi es la cosa del mundo que más pereza me da de hacer, bechamel en cualquiera de sus múltiples variantes.

Estoy por comprarme la thermomix, para que me haga ella las croquetas que me encanta comerlas pero no hacerlas Risa

Redonditas quedan muy monas y me gustan tb asi pequeñitas como las que ponen de jamón en los banquetes

♀ blinky

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» Fecha: 14/07/2008 20:04:39

♂ marirosadeleon

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» Fecha: 14/07/2008 20:44:03

las bolitas de milanesa concarne son muy buenas pero te sujiero que las pruebes con marisco pues son buenisimas!!!!! Sonrisa

♀ yolicar

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» Fecha: 14/07/2008 21:23:52

Karolina si haces las de gambas pon la receta porque tienen que estar buenisimas

Augusto(Moderador)

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» Fecha: 15/07/2008 10:00:48

Vamos a ver, hablando de croquetas hay algo que me pierdo, esto espara brujik, ¿la termomik te hace las croquetas o solo te hace la masa de las croquertas?, es que para mi hacer la masa es fácil y rápido, donde más tiempo pierdo es formando las croquetas una vez la masa ha reposado toda la noche en la nevera.

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♀ brujix

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» Fecha: 15/07/2008 10:38:54

Te hace la masa Augusto, por lo que tengo entendido que yo no tengo ese chisme aunque todo se andará... Risa

Pues a mi eso de estar dandole vueltas a la bechamel, añadiendo la leche poco a poco para que no haga grumos y tal me resulta pesadisimo y cansado!! Luego darles forma es menos pesado para mi gusto.

♀ karolina6666

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» Fecha: 15/07/2008 10:55:41

mira brujix yo la bechamel la hago sin tanto rollo, cojo echo la mantequilla que se derrita, despues la harina lo revuelvo con el batidor manual este?, sabes cual es y depues la leche de golpe ey ala a batir hasta que espese 2 o 3 min y despues salpimento y dejo cocer el resto del tiempo sin revolver ni nada y sale perfecta sin un grumo, pero esos si eso es por el batidor.

♀ iremi

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» Karma: 2.680

» Fecha: 15/07/2008 11:12:27