*****duda sobre pescado al papilote*****


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♀ bellenerea

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» Vivo en Barcelona y tengo 27 años

» Fecha: 06/10/2008 10:21

*****duda sobre pescado al papilote*****

Nº de respuestas: 9 - Nº de lecturas: 248

Hola cocineras! Esta mña me he sacado del congelador pescado y lo quiero hacer al papilote. Nunca lo he hecho, así que mi duda es de si lo pongo todo en crudo envuelto en papel de plata, o de si lo debo hacer antes en la plancha un poco....???

Cuánto tiempo debe estar en el horno y a qué temperatura??

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♀ dolorss

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» Fecha: 06/10/2008 10:26:28

Te pongo un emlace con una receta que puse en este foro, pulsa_aquí , yo lo hago en el microondas, es más rápido y en casa lo encontramos igual de bueno. Yo utilicésalmón, pero puedes utilizar cualquier pescado.

Lo único, ya sabes, papel dehornear, de aluminio no.

espero ayudarte.

♀ karolina6666

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» Fecha: 06/10/2008 10:31:13

ola mira a parte de la receta de dolors , por si no tienes micro, pues al horno, tienes que hacer el pescado primero, lo blanqueas, es decir lo pasas por la sarten un poco , vuelta y vuelta, lo metes en el aluminio con sal, un chorro de aceite, y yo la dorada ademas le pongo, un poco de cebolla pochada, en esa misma aceite blanqueo la dorada y despues un chorrito de salsa de tomate, cierro el paquete y al horno , unos 10-12 ,min a 180 y listo, riquisima!!, ajaja

♀ bellenerea

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» Fecha: 06/10/2008 11:50:31

ay..que bien...esta noche lo hago, pero pq no sirve el papel de plata dolors??karolina lo hace así

♀ karolina6666

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» Fecha: 06/10/2008 12:01:06

no sirve pal micro, date cuenta que yo te he dado la receta del horno y dolors del micro, en el micro lopodrias hacer tambien pero con papel de horno, no con aluminio, en el micro no se puede meter el aluminio!!!, asjjaja

♀ bellenerea

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» Fecha: 06/10/2008 12:20:11

ainnnsss!!que tonta!!!es verdad que la receta de dolors es en el micro y ya sabemos lo del papel de aluminio en el micro!!!!Captado!!!jejeje

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♀ bellenerea

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» Fecha: 07/10/2008 09:44:08

Pues nada...que ayer lo hice y está riquisimo, super fácil de hacer y no ensucias nada de nada!!!!jejeje...

♀ karolina6666

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» Fecha: 07/10/2008 10:06:09

ves nena que rico!!!, a ver y lo hiciste en el micro o en el horno???, ajaj, es dorada no???, pues prueba la proxima vez como te dige yo con la salsita de tomte, ya veras que pasada, y solo necesita un pokito,a jaja

♀ bellenerea

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» Fecha: 07/10/2008 11:21:57

Hola karolina..lo hice en el horno, ya que no tenía papel para el micro y me daba pereza ir a comprarlo. Es filete de pangra (creo que se lama así). Es parecido al lenguado.

Y la salsa de tomate se la hechas tb antes de meterlo en el horno??Probaré la p´roxima vez, que te aseguro que repito plato..uuummmmm!!!!

♀ karolina6666

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» Fecha: 07/10/2008 11:43:37

ah ok, pues mira yo le pongo al pescado encima la cebollita yu despues un chorrito de la salsita de tomate y cierro el paquete!!, y listo!!, pal horno, ajaja

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