Están a punto de llegar las granadas y esta ensalada es una forma de utilizar esos granitos rojos tan ricos.
INGREDIENTES: 1 escarola, aceite de oliva virgen, sal, 1 lechuga hora de roble, vinagre de frambuesa, 1/2 granada, pimienta.
ELABORACIÓN: Cortamos la escarola y la lechuga, la disponemos sobre una fuente y aderezamos con el aceite y el vinagre, salamos y molemos un poco de pimienta negra. Removemos bien y repartimos sobre ella los granos de la granada.
Espero os guste.