esta es otro manera de hacer ensaladas y un primero esquisito.

ingredientes:

lechuga cortada en juliana.

tomates cortados en dados pequeños.

cebolla fresca cortada pequeñita.

pulpo ya cocido.

vinagreta:

aceite de oliva.

vinagre

sal, pimienta negra y pimenton rojo dulce.

proceder:

usamos como plato una cazueleta de barro.

ponemos en el fondo la lechuga, el tomate, la cebolla.

hacemos la vinagreta, todos los ingredientes juntos y batidos, lo reservamos en un bol apto para el microo.

ponemos los trozos de pulpo en otro bol y en el momento de servir la ensalada se calienta unos minutos el pulpo y la vinagreta y se pone una capa de pulpo sobre la ensala y se rocia con la vinagreta caliente por encima.

probarla, ya me contareis, vale la pena.....