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PAZ

● offline

» Karma: 0

» Fecha: 04/10/2004 00:50

Escabeche de faisán.

Nº de respuestas: 2 - Nº de lecturas: 287

Hola a todos, me gustaria saber si se puede hacer faisan en escabeche y¿ cual sería la receta ?,gracias .
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♂ augusto

● offline

» Karma: 26.136

» Fecha: 04/10/2004 12:19:29
Yo me imagino que si, y por que no se va a poder hacer, yo nunca he comido faisan, realmente ni lo conozco, pero entonces lo único que vas a tener que hacer es el escabeche con Vinagre, Vino blanco, Ajo, Pimentón, Laurel, Clavo, Pimienta negra, Tomillo, Aceite de oliva, Sal, dejas mecerar la cerne en el escabeche y despues la guisas, o lo haces a la plancha, como prefieras.

♀ carla

● offline

» Karma: 185

» Fecha: 04/10/2004 12:21:37
yo suelo escabechar de la siguiente forma. pongo en frio todo ajo cebolla sal aceite y un vaso mitad agua y mitad vinagre y claro el faisan picanton etc.
 
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