♀ mia_3
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» Vivo en Barcelona, Pallejà y tengo 40 años
» Fecha: 09/05/2008 17:00
Lenguados en salsa de almendras
Nº de respuestas: 20 - Nº de lecturas: 863
HOla !! os pongo mi cena de anoche.... Son lenguados tigre bienen de fuera pero son enormes me llamo mucho la diferencia de precio los compre en el Alcampo a 5 euros el kilo 
...
Salsa de almendras: una cebolla, 50g de almendras tostadas, queso yo use gouda( al gusto ) un bote de nata para cocinar, sal y pimienta
Sofreimos la cebolla en un poco de aceite, cuando este pochadita añadimos las almendras molidas y seguidamente la nata reducimos y ponemos sal y pimienta retiramos del fuego y rallamos el queso a gusto de cada uno,si la salsa nos queda muy espesa la podemos aligerar con un poco de leche,cubrimos con la salsa el pescado....
metemos en el horno que tenemos ya caliente a unos 200grº en unos 10 ó 15 minutos esta listo...
Y para los delicados hay que quitar las espinas jajaja...
Un besazo...
♀ nus
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» Fecha: 09/05/2008 17:14:06
Me la anoto de verdad tiene que estar buenisimo y parece rápido y fácil
♀ blinky
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» Fecha: 09/05/2008 17:21:40
apuntada queda ienen muy buena pinta
♀ dolorss
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» Fecha: 09/05/2008 18:35:52
Yo hago unasalsa de almendras pero es distinta de la tuya , la probaré!!!!
♀ truity
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» Fecha: 09/05/2008 19:41:49
Tiene una pinta estupenda!!
Me lo anoto, que tengo que probar la salsa de almendras. 
♀ Itálica
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» Fecha: 09/05/2008 20:51:48
K rico Mia!!! me la apunto.
♀ Xarmin
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» Fecha: 10/05/2008 15:22:22
Uy q rico!!!!!!! Tomo nota!!!
♀ mia_3
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» Fecha: 10/05/2008 20:19:49
Gracias chicas !! dolorss he visto el tuyo antes de ponerlo busque con el buscador si salia algo y vi los tuyos jajaja.... pulsa_aquí Un besazo a todos
♀ Silbiguay
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» Fecha: 10/05/2008 20:26:19
Mia, ese lenguado tiene una pinta estupenda....casi tan buena como nuestro cocinero julius.....jajajajaaja.
Un besin guapa
♀ mia_3
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» Fecha: 10/05/2008 20:29:34
Jajjaja... Yo creo que a Julius con esta salsa es un buen bocao jajaja
Un beso wapa !!
♀ Silbiguay
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» Fecha: 10/05/2008 20:31:25
Un bocao de lujo, gourmet diría yo....jejejeje!!!!
Augusto(Moderador)
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» Fecha: 12/05/2008 09:40:01
oye mia, que tal este plato tuyo para un pescado libre de espinas, un pescado limpio en filetes o lomos, así lo veo muy guapo, una receta perfecta, un diez por la receta. Por cierto, sabes una cosa, para el lenguado con espinas y tal me gusta hacerlo meniere, me sabe mucho así.
♀ mia_3
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» Fecha: 12/05/2008 10:33:41
Augusto dame esa receta de meniere, yo soy muy mala poniendo nombres a las recetas jajajaj....
Sobre lo de las espinas es por el niño.... Es que si no, no lo come ( Aunque el niño ya calza un 43 jajaja Y tienemas pelos que yo )
♀ tainy
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» Fecha: 12/05/2008 10:38:15
hola mia3 muy buena pinta me lo apunto yo lo ago diferente, pero probare tu receta.....adeu...
Augusto(Moderador)
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» Fecha: 13/05/2008 08:59:22
Mira, una meniere rápida y facil se hace así, el pescado, en este caso lenguado, lo pasa por harina, lo fríes y lo reservas, ahora enuna sarténpones un poco de mantequilla y aceite, añades unas alcaparras y un poco de zumo de limón, lo meneas para que se integren los ingredientes e introduces el lenguado dentro y ya lo tienes, se calienta y se sirve al plato.
♀ mia_3
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» Fecha: 13/05/2008 12:47:29
Gracias Augusto!! la proxima sera asin
♀ Laube
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» Fecha: 11/06/2008 13:21:47
Me gusta mucho esta receta y la meuniére de Augusto también.
La subo porque está muy interesante y tengo lenguados en casa a punta pala... jeje. Mia yo tengo lenguados como tú pollos!!!!! jajajajajaja Ayyyyyyy, qué suerte tenemos chiquilla!!!!
Un besote
Augusto(Moderador)
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» Fecha: 11/06/2008 13:31:26
Cuidado al hechar el limón, son unas gotas, no os paséis que si no se queda lenguado al limón en vz de lenguado meniere.
♀ LDK
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» Fecha: 11/06/2008 13:48:45
que buena pinta tiene eso no?? la probaré
♀ mia_3
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» Fecha: 18/06/2008 16:40:06
Antes de anoche hice la meniere, que rica salsa para el pescado como me gusto....
Hice dorada a la sal y una vez en el plato le añadi la salsa, nos gusto a todos
Gracias !!
♀ Laube
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» Fecha: 18/06/2008 20:43:24
Pues qué buena pinta tu doradita a la sal y a la meunière. La salsa meunière va muy bien con los pescados e incluso te diría que queda muy bien en las carnes blancas.
Mañana haré más lenguadito que hay que comerlo, puesmenos mal que viene gratis a casa. Y de postre ya tengo listo el tiramisú que me hizo un familiar como pago en especie por hacerle su declaración de la renta... jeje. ¡Buenísimo!!!!
Un besote
