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hanna

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» Karma: 15

» Vivo en Pontevedra

» Fecha: 01/12/2004 17:36

Menú boda

Nº de respuestas: 4 - Nº de lecturas: 236

Hola a todos!! Disculpadme, lle vo muchísimo tiempo sin hablar con vosotros (aunq procure leeros cada día), y es que ando un poco liadilla con la boda.

Y andaba yo pensando... tengo que decidir qué platos quiero probar en la degustación y... quién mejor que vosotros me puede ayudar a decidir qué platos pondríais?? (es que lo deelegir algo para tanta gente es complicadillo, ya que no puedes ser demasiado original, peroa la vez me gustaría innovar un poquitín y salir del menú de siempre).

Muchas gracias a todos por adelantado. :)
1bso
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ambar

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» Karma: 24.222

» Fecha: 01/12/2004 19:36:15
Pues mira hanna, aquí por lo menos, en los restaurantes que se dedican a eso, ya tienen hechas unas cartas con varios menús de distintos precios y si quereis cambiar algo seria cuestión de que lo hablarais con el restaurante. Te recomendaria que fueras a lo seguro y la innovacion en todo caso en el postre, o en algun aperitivo.

augusto

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» Karma: 26.146

» Fecha: 02/12/2004 09:57:36
eso, eso, deja la preparación gastronómica en manos del restaurante y tu dedícate a estar deslumbrante para que dejes a los invitados con la boca abierta con tu belleza, así a la hora de comer ya están boquiabiertos para que les entre la comida... y la bebida...

yol

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» Karma: 4.205

» Fecha: 02/12/2004 10:20:03
Ups, qué dificil, pero te cuento lo que yo hice y el porqué. Verás fue, comida, que no lo mismo que cena a la hora de elegir menú. Entes de la comida hubo una recepción, y lo que puso el Rte. a excepción del jamón, que lo elegí y compré yo misma, de mi tierra claro, Jamón Ibérico patita negra, como yo digo, Extremeño. De primero un Salmorejo (aunque es de Córdoba, a mí me encanta), la otra opción iba a ser Gazpacho, pero me parecía mejor lo primero, algo distinto. De Segundo, era algo así como un cóctel de marisco pero con piña, en esos momentos se llevaba con melón, pero consideraba que estaba demasiado trillado. De tercero Lomos de Cerdo Ibérico. Verás puse cerdo (además de por estar en mi tierra) porque la ternera se queda fria, a gente le gusta muy hecho, otros en su punto y otros crudito, de modo que para acertar, pues puse lo otro, además es imposible sacar ternera caliente y recien hecha para 200 personas, de modo que el Cerdo sí estaría en su temperatura optima sin que se quedase duro. Eso sí, no es lo mismo cerdo blanco que ibérico y en eso insistí mucho. El postre, no recuerdo muy bien lo que era, lo único es que era de chocolate y crema, pues a mí no me gustaba la nata. Después he estado en otras bodas, y recuerdo un postre en especial, estaba encima de una tulipa de barquillo, con crema y frutas del bosque enteras. Estaba delicioso. Otra cosa que está fenomenal es la mezcla del chocolate con la frambuesa. Bueno, imagino ...continua...

yol

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» Karma: 4.205

» Fecha: 02/12/2004 10:20:03
...viene del mensaje anterior... que la cosa habrá cambiado mucho, mi boda fue hace casi 5 años, pero mis amistades aun la recuerda, y no solo por el sitio, sino por la comida, que estuvo justa, es decir, se podía comer todo, desde los entrantes hasta el postre sin que sobrase (se pudo repetir) pero nadie acabó con la sensación de hambre o pesadez estomacal, que era una de las cosas que me preocupaban, pues eso de ir a una boda y tener malestar en la tripita por la comida me sienta fatal. Por cierto los vinos fueron de Tierra de Barros. No es que quisiese hacer publicidad de mi tierra, pero tenemos productos buenísimos y consideré que tenía que aprovecharlos. Un abrazo después del rollo que te he metido.
 
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