bueno aqui te dejo una receta facil pero rica de como preparar una salsa de merluza!.

ingredientes:

1 caldo (el que uno prefiera mas)

4 lomos de merluza de 100 gramos

1/4 de almejas- se puede quitar de la reseta

pure de tomate

sebolla de verdeo

2 ajos

1 morron rojo

1 zanahoria grande.

aceite-sal-pimienta, a gusto

Al sarten con aceite preparas el morron cortado en muy pequeños trositos, la zanahoria rayada y la sebolla de verdeo picada! al final agregar el pure de tomate.

luego se agrega en una caserola un poco de agua y se agrega lo que se preparo en el sarten.

esperar hasta que este irviendo!, y luego se agrega la merluza cortada en cuadraditos con las almejas! y agregar el caldo.

luego al final se colocan los2 ajos picaditos con la sal y pimienta... yo le agrego un poco de azucar unas 2 cucharaditas... pero eso depende de cada uno.

El tiempo en el que se prepara uno lo va viendo ... esque depende en que fuego esta, por eso uno debe probar seguido la merluza asi no la cocina demasiado jaja bueno, en mi casa les encanta esta reseta.

Espero que te sirva

HOLA, A MI ME PASABA LO MISMO, ASÍ QUE LA ÚLTIMA VEZ, COMPRÉ UNAS PUNTILLAS (ESOS CHIPIRONES CHIQUITITOS QUE ESTÁN REBOZADOS Y VENDEN EN LA SECCIÓN DE CONGELADOS), LAS FREÍ UN POCO, MIENTRAS DORABA LA MERLUZA QUE HABÍA REBOZADO EN HARINA, , VUELTA VUELTA, DESPUÉS ECHÉ UN POCO DE AGUA PARA CUBRIRLO TODO Y UN PAR DE PASTILLICAS DE CALDO DE PESCADO,HERVÍ UNOS DIEZ MINUTOS CON LAS PUNTILLAS, Y AL PLATO.

MI HIJA LA MAYOR QUE NO ES MUY AMIGA DEL PESCADO, SE LO COMIÓ SIN RECHISTAR, Y EL RESTO SE CHUPARON LOS DEDOS.

ES UNA RECETA MUY SENCILLA, PERO TANTO EL PESCADO COMO LAS PUNTILLAS SE IMPREGNARON DEL GUSTO DEL OTRO, Y LA VERDAD, A MI ME GUSTÓ.

te pongo el enlace de un post de una merluza rellena que hice y esta muy buena y es muy facil de hacer y va con foto

pulsa_aquí

espero que te guste si la haces

patritr tengo mellizos de 4 años y medio y se lo comen super bien cuando la hago pq queda muy jugosa

Yo la hago muy a menudo con ajito, perejil y vino blanco. Pero como más me gusta es con espinacas y gambas ......queda deliciosa!

Mira te paso la receta ..... pulsa_aquí