A mi me encanta la de naranja amarga, aqui tienes una receta: 1 kg de naranjas amargas 1 limón 2 kg azúcar 2 l. de agua hirviendo Lavar las naranjas con un cepillo. Ponerlas a hervir con el agua hirviendo. Cuando llegue la ebullición bajar el fuego y cocer unas 2 horas. Dejar reposar unas doce horas. Quitar las naranjas del líquido. Partirlas en cuatro gajos. Dejar las pepitas en el líquido de cocción. Picar la pulpa y reservar. Cortar la corteza en tiras finas. Hervir el líquido de cocción unos diez minutos con las pepitas. Colar y verter en la olla para mermelada. Añadir el azúcar, calentar un poco y remover para disolverlo. Añadir luego la pulpa picada, la corteza en tiras y el zumo de limón. Llevar a ebullición, bajar un poco el fuego (no mucho), y cocer una media hora. Llenar los botes esterilizados, tapar, ponerlos boca abajo y dejar asi hasta que se enfríen. Un beso

Muchas gracias. Ya te contaré como me ha quedado