Siiiiiiiiiii, kachyri, xarmin, os invito a este cachito (es pa que veais como me ha quedado por dentro), je, je, pero lo siento, es lo que me he comido hoy yo y ya no ha quedao na porque mi chico la ha terminao, cuando vuelva a hacer otra os invito, eh?

Muchas gracias nunu,

Besitos

Si kachyri va yo tb!!!

Que eso tiene que estar de super rico!

Chiquilla te quedó estupenda!!!!

cuando dices que me invitabas a comer????

Muchas gracias chicas, jo que ilu que os guste mi primera musaka.

falletera, eso, eso, cuando la hagas nos cuentas como te ha salido, ya verás que buena está.

italica, ves? yo tambien soy mu novata como tu que solo llevo 3 meses independizada y ya hago estas cositas así que ya verás como tu tambien vas aprendiendo. Muchas gracias.

angelamh, muchas gracias por los piropos que me suben en animo, je, je.

Mis felicitaciones, estas hecha una artista te ha quedado genial, y si que se aprecia bien, se ve estupenda la fotografia, un abrazo.

Carrirom, que pinta más rica tiene!!! No me extraña que le haya encantado a tu chico!!

Chiquilla que pinta tiene eso!!!!!!! ummmmmmmmmm.....

Me encanta la musaka!! ya me he copiado la receta y prometo hacerla y contarte la experiencia!!

Gracias!

Loli

pues lo he encontrado qasidah, je, je, alla va

Ratatouille, la receta

Calamar

Ratatouille es una receta provenzal muy popular en Francia. Es un plato que se puede elaborar con todo tipo de hortalizas. Casi siempre lleva tomate, berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y ajo.

Para que nos entendamos, en Castilla sería un Pisto. Es un plato que está muy extendido por toda la cuenca mediterránea con ligeras variantes: Samfaina o Xamfaina en Cataluña, Tumbet en Mallorca, Capotana en Italia, Kaputana en Malta, Lecsó en Hungría, Imán Bayaldi en Turquía…

Y es en este último plato turco en que el cocinero asesor de la película Ratatouille, el chef estadounidense Thomas Keller, se ha inspirado para la creación del manjar que deja extasiado al desalmado crítico Antón Ego.

Al plato resultante le han llamado Confit Byaldi.

En 1976, el chef francés Michel Guérard ya tenía en su carta un plato al que llamó Confit Byaldi. Se diferenciaba de una tradicional Ratatouille en que los vegetales estaban cortados en finos discos en vez de las tacos tradicionales. A partir de aquí, cuando los productores de la película pidieron al celebre cocinero estadounidense que preparara una ratatouille , este pensó en elaborar una versión del Confit Byaldi .

Y he aquí la receta de la Ratatouille de la película:

Se trata de cortar finamente en rodajas la berenjena, el tomate, el calabacín, la cebolla y los pimientos, y distribuirlos por capas en una placa de horno untada en aceite de oliva. Salpimentar y aromatizar con hierbas provenzales. Todo esto al horno hasta que las verduras queden asadas pero con cierta consistencia.

Para montar el plato se disponen los discos de las hortalizas en forma de escalera de caracol. Una suave vinagreta para aliñar y listos.

Buen provecho.

Muchas gracias karolina por la sugerencia, la verdad es que lo ponia en la receta que busque en internet asin que de esto yo no tenia ni idea y la verdad es que en varias recetas que busqué ponia cosas diferentes y me decanté por esta, pero la próxima vez te haré caso y las haré como tu dices. No sé si saltaban al freirlas porque de eso se encargó mi chico, je, je, pero creo que no porque las puse a secar un ratito en un trapito.

qasidah lo del ratatuile me suena a dibujos animados, je, je. ya voy a ver si encuentro también por internet.

Es parecido al ratatuile, solo que este no tiene carne, es calabacin, tomate y berenjena.

Seria curioso que alguien pusiera la receta de ratatuile, a lo mejor me animo la busco en internet, ya lo hice pero no la apunte, y os cuento.