MOLLETES "Mexicanos"

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Hola a tod(@)s !! Esta es una receta fácil y rica.. La receta original es solo con "frijoles" y "quesito fundido", pero uno le puede agregar cosillas al gusto. Pondré la receta como la hago con carne.

1ro. Los frijoles son algo q llaman aquí como judías negras (algo así) Yo los compro en lata en el supermercado en los productos mexicanos.

INGREDIENTES (2 o 4 pax):
1 baguette o panes individuales (como el de mi foto)
Carnepicada 500gr
1 pq de queso para fundir (en lonchas más fácil)
1 lata de Frijoles
un poco de cebolla y aceite.
Harina4 cucharadassoperasy mantequilla.

Vamos allá:

Cortamos el pan si es baguette en trozos individuales al tamaó que deseen, si son los individuales los abrimos por la mitad y reservamos en papel plata y ponemos el honro a calentar a 170º.

Abrimos la lata de frijoles y pasamos un poco con la batidora para molerlos bien...es pasar directamente toda la lata a un recipiente (vaso largo) para darle un poco con la batidora 3 minutos y listo. Luego los pasamos a una sartén y calentamos. Agregamos un poco de harina para que se hagan un poco más espesos los frijoles y movemos...enseguida agregamos mantequilla. Removemos y dejamos hervir un poco... luego bajamos el fuego a muy bajito para mantenerlo caliente y reservamos.

Ahora... ponemos en otro sartén la cebolla cortada finamente junto con el aceite... dejamos que se dore muy poquito y enseguida agregamos la carne picada. movemos bien y agregamos sal y perejil al gusto.
Dejamos que se haga bien la carne...unos 10 minutos a fuego medio-alto.

Ahora ...acercamos el pan en la bandeja de horno con el papel plata (para no manchar) y con una cuchara untamos bien los trozos de pan.. uno por uno y enseguida le ponemos el guiso de la carne por encima... apretando bien los dedos para que así se pegue bien con los frijoles y pueda compactarse bien todo.
Luego es ponerle una loncha de queso por encima doblando las orillitas para que se funda todo arriba.

Y al Horno! Los dejamos unos 10

creo q se cortó el final...

Sedejan 10 a 15 minutos para q se dore un poco el queso y listo!!

A comer!! Y si les gusta.. no olviden acompañarlo de una buena salsa picante :)

Espero se animen a hacerla.. :)

Otra recetita al saco. Un pregunta: ¿más o menos de qué tamaño es la lata de frijoles?

Gracias, la probaré

Bss

UMM, pero q rico q tiene q estar... jarjarjar, me la apunto gracias perss. Quizá caiga este finde, no sé, no sé, ya te contare Sonrisa

DESDEMONA: Pues la lata de Frijoles es de tamaño como una lata de duraznos en almibar. Medianamente grande.
Como mañna iré a comprar algo.. me pasaré por una lata y le haré foto.. así la subo y la ves ejje. ok??

Bss.... Risa

Mofly... si los haces me invitas no?? jeje Ya verás.. es muy fácil y también se puede hacer cuando viene mucha gente a casa y se hacen muchos para picar y llenan bien.

Si los haces me cuentas!!

Suerte Risa

Desdemona.. la foto de los frijoles:

Mil gracias, Perss, eres un tesoro

Besazos

Por supuesto perss, jejeje, ya te cuento, mañana me voy a hacer compra q tengo la neverita como la vida en crisisss jajaja, y busco los frijoles jerjer. Un beso Sonrisa

De nada Desdemo... fiajte q fui a la compra pero no estaba la lata q yo sulelo comprar.. q es de esta marca... había de otra por eso mejor la busque por inter y la subi.

Bss!

Moflyyy... ya fuiste por la compra¿??

Yo hoy tuve tiempi en la tarde e hice un "pay de queso" que es como una tarta de queso... cuando ponga las fotos te aviso x si quieres pasarte por los postres a verlo jeje. Mañana las subo.

Y cuentaa cuentaaa Risa

Por ciertoooo... la lata de frijoles solo tiene q decir BAYOS... si dice refritos... ya solo es vaciar de la lata al sartén y un poquito de leche y un poquito de mantequilla para darle sabor y listo...

Si son BAYOS... entonces haz como puse en la receta.. primero licuando un poco y luego al sartén...etc etc. Ok.

bye bye

Buenos días perss, ya fui a por la compra, pero me olvidé de los frijolitos Llorando

, pero prometo q los compro y los hago y les hago fotitos, jejeje, ayer puse unas doraditas al horno, q me salieron d muete, jajaja, y los frijolitos los voy a comprar hoy q aquí en Madrid abren ( es q aunq soy de Cádiz estoy viviendo en Madrid) y los hago pa la noche. Ya te cuento, muchas gracias p preguntar Sonrisa

, es q ayer cuando fui a comprar llamaron a mi churry del curro y me dejó haciendo la compra solita y, yo no me cargué mucho pues luego la tenía q llevar sola, jejeje, pero hoy me lleva él y los compro ok. Un besote

Anda q.... mofly!!

Buenoooo te la paso... pero si me pones fotitos pa ver q tal te salieron.
Ya hasta se me antojaron ejej. Pero hoy cenaré "caldito de pollo" es otra comida q hacemos mucho allá (méxico) y queda muy ricaa.. te dejo una fotito jaja Y con picante si te das cuenta. No pica mucho por q ya lleva sal, limón y picante en polvo.. entonces es suave pero le da un saborcillo rico rico. jeje.

Nos leemos luego y q aprovecheee!!! (foto foto fotoooo) ejje

Perss, q te lo subo, jejeje, Risa

, gracias

MUY RICO...BUENOS DÍAS¡

bueenisima idea... Guiño

Gracias a todas!!

Mofly.. q me subes el qué?? jeje la foto ...??

Esperaré!! jej BESOS!! Risa


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