Ingredientes para 4 4 pechugas enteras 1/2 litro de nata para cocinar 1 sobre de sopa de cebolla
Preparación:Se rebozan las pechugas con el contenido del sobre de sopa de cebolla. A continuación, en una fuente de barro ( a ser posible ) apta para el horno, se le echa la nata en el fondo y se ponen las pechugas encima ( previamente rebozadas en el sobre de la sopa de cebolla, sin freir , claro porque van al horno ) y al horno a 190 grados duante media hora.
Ingredientes: - 2 Kg de cebollas - 300 gr de queso Enmental - Pan para tostar - aceite - Sal - 4 tarteras de barro
Preparación: Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Poner aceite el aceite a calentar y sofreir la cebolla hasta que esté transparente. Añadir agua hasta casi cubrirla y salar. Dejaremos cocer tapado durante 40-45 minutos a fuego medio. Mientras prepararemos las tarteras de barro; Tostaremos las rebanadas de pan, se pondrán 1 o 2 rebanadas por tartera dependiendo si gusta más espesa o menos. Rallaremos todo el queso. Unos 15 minutos antes de completar la coción de la cebolla, incorporar el Coñac y rectificar de sal. Preparación final: En cada tarterita pondremos 1 o 2 rebanadas de pan, un poco de queso rallado y añadiremos la cantidad de sopa que deseemos, encima volveremos a espolvorear más queso rallado. Justo antes de comer, las tarteras las introduciremos al horno (Grill), las gratinaremos durante unos minutos, cuando la capa superficial del queso esté doradita las sacamos. Servir con cucharas de madera.
Es para raciones individuales . Yo la verdad es que para la receta que yo puse de las pechugas,lo mas practico es la de sobre, pero claro tu, a tu gusto. A ver si te sale bien
Markeli, amiga, me alegro mucho que os hayan gustado las pechugas al horno. Yo siempre suelo poner recetas sencillas y que salen bien. Gracias por notificarmelo.
mmm lo he hecho!! las pechugas! buenisimas y superfacil, os pongo una fotito en otra respuesta, Para chuparse los dedos y no se mancha nada!!!!!! me encanta