Seguimos con otra recetita con pan de pita de por medio...bueno en los laterales que en medio lleva el relleno...( si chiste malo lo sé, lo reconozco)

Bueno a lo que vamos, esta es una receta que queda estupenda para servir en plato, pero habia que gastar las pitas antes de que se quedaran secas ....

Cortar en tiras o en dados la pechuga de un pollo , salpimentar y darle un salteado en al sartén. Por otro lado, limpiar y filetear los champis. Yo esto me lo he saltado, porque he utilizado un botecito de champis laminados, que siempre viene bien tener en la despensa.

Retirar la pechuga a un plato ý retirar algo de agua que haya podido soltar. Saltear en esa misma sartén los champis y cuando estén en su punto, añadir la pechuga y un chorrete de nata liquida o leche evaporada. Puntito de sal y perejil picado, remoer, dejar espesar un poco y retirar del fuego.

Meter las pitas al tostador, abrirlas, rellenar y degustar! Otra cenita preparada en minutillos de reloj!