Os pongo la foto y la receta del pollo que hemos comido hoy cogi la receta de una revista y con algúna añadiduria mía ha quedado buenísimo

INGREDIENTES :

pollo ó picantones .-2 ramitas de romero .- 2 ramitas de tomillo .- orégano ( se lo añadí yo ).- 2 cebollas pequeñas .- 2 limónes .-4 dientes de ajo .- 1 taza de caldo de ave .- 500gr de patatas pequeñas .- 150 ml de aceite deoliva sal y pimienta.

ELABORACIÓN

1º Deja macerar las hierbas con el aceite unos días

2º Pela y trocea las cebollas y los limónes .Dispón el pollo ó los picantones en una fuente de horno y añade trozos de limón y cebolla y los ajos y rocía con aceite (yo le heche un aceite que hice con ajo ).Vierte el caldo por encima , agrega parte de las hierbas a la fuente y cuece en el horno a 200º 60 minu (si es pollo ) 30 min (si son picantones )

3º Dispón las patatas lavadas y troceadas en otra placa de horno .Salpimenta y adereza con aceite ,reparte encima el resto de las hierbas aromáticas y hornea 1/2 hora

4º sirve muy caliente el pollo con las patatas

TRUCOS si no has macerado las hierbas calienta el aceite ,incorpora las hierbas , retira del fuego y deja macerar durante 15 minutos.

Otra cosa que yo he hecho ha sido añadir unos trozos de manzana junto con la cebolla , esta idea me la dió mamaluise en una de sus recetas y os aseguro que ha quedado un pollo de lujo jajajajaja