¿Qué cenamos hoy? (23/06/08)
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He visto que hay bastantes recetas con chipirones en el foro. Como parece ser que os gustan bastante, ¿qué os parece si hoy hacemos unos encebollados?
Ponemos a pochar en aceite de oliva, cebolla cortada fina. Salamos y dejamos cocinar hasta que esté transparente. Después, reservamos.
A continuación, cortamos un pimiento verde en pedacitos y los ponemos también a pochar. Dejamos cocinar un rato y añadimos unos chipirones bien lavados. Unos minutos después, agregamos la cebolla que teníamos reservada y rehogamos todo.
¡Buen provecho!
¿Nos dices tu receta favorita con chipirones?
