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Augusto

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» Karma: 0

» Fecha: 30/11/2004 09:46

¿Que es páprika?

Nº de respuestas: 7 - Nº de lecturas: 2.696

En la portada de la web tenemos esta receta "croustillant de supreme de pollo" y tiene este ingrediente "cantidad suficiente de páprika", ¿a qué se refiere?
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♀ evaap

● offline

» Karma: 4.480

» Fecha: 30/11/2004 09:47:58
PAPRIKA = PIMENTÓN ROJO PICANTE

♂ alfredo

● offline

» Karma: 4.500

» Fecha: 30/11/2004 15:47:15
Hola Augusto La paprika es un pimentón de origen húngaro de inferior calidad al español, se usa en guisos de carne centroeuropeos principalmente. Saludos

♂ augusto

● offline

» Karma: 26.146

» Fecha: 30/11/2004 16:18:37
ok, entendido.

reina

● offline

» Karma: 0

» Fecha: 30/11/2004 16:57:24
Y anda que no les gusta la paprika.Hace ya bastantes años que estuve,pero recuerdo que se lo ponían a todo.Recuerdo que nos pusieron una sopa que no paraba de beber agua a cada cucharada.Deben de tener unos estómagos los húngaros.......

menchu

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» Karma: 0

» Fecha: 30/11/2004 21:59:09
Efectivamente Augusto la paprika es como el pimentón español, lo hay dulce y picante, El año pasado estuve en Hungria y me traje, pues además allí lo usan muchísimo en cualquier plato, no se si es de mejor o peor calidad que el español pero no es nada especial.
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♂ juanjo

● offline

» Karma: 1.150

» Fecha: 30/11/2004 23:45:46
Cuando quieras paprika buena pides pimenton de la Vera. La Vera es una zona de Cáceres donde la calidad del pimenton es de la mejores de España, y lo hay dulce y picante. Si haces un pulpo a la gallega y se lo hechas notaras la diferiencia de gusto. Saludos jj

reina

● offline

» Karma: 0

» Fecha: 01/12/2004 17:09:46
EStoy de acuerdo contigo juanjo,donde este el de la Vera que se quiten los demas.Yo es el que utilizo y no hay comparación.
 
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