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Aderezo de Hierbas
1 ramito de perejil
1 ramito de menta
150 g de yoghurt
15 g de cebollín
120 ml de aceite
1 cdita de jugo de limón
sal y pimienta
Licúe todos los ingredientes en su licuadora Hamilton Beach. Guarde el aderezo en el refrigerador. Agite bien antes de vertirlo sobre la ensalada.
Crema de Cilantro
40 gramos de mantequilla
1 manojo de cilantro
4 cucharadas de harina
1/4 de agua
1 1/4 litro de leche
2 cubos de caldo de pollo Knor suiza
3 cucharadas de crema
En una cacerola derrita la mantequilla y añada la harina mezclando vigorosamente. Deje cocer la mezcla de harina aproximadamente 1 minuto y agregue la leche, diluyendo la mezcla de mantequilla y harina. Por otro lado licúe en su licuadora Hamilton Beach el cilantro con el agua e incorpórelo a la leche una vez que haya espesado. Añada 2 cubos de caldo de pollo Knor Suiza y cocine la crema por 2 minutos. Cuele para eliminar posibles grumos y bagazo del cilantro. Por último añada las 3 cucharadas de crema y mezcle bien.
Dip de Cebolla
1 queso crema Fiorelo chamburcy de 75 g
1/2 cebolla
1 cdita de caldo de pollo
1/4 taza de agua
Se licúan todos los ingredientes en su licuadora Hamilton Beach y se sirven con galletas o totopos.
Licuado de Mango
1/2 taza de trozos pequeños de piña
1 mango pelado y cortado en trozos pequeños
hielo
1. &n bsp; Ponga todos los ingredientes en el vaso de su licuadora Hamilton Beach y cubra con la tapa.
2. &n bsp; Licúe a velocidad media por aproximadamente dos minutos o hasta que obtenga la consistencia deseada.
Licuado de Naranja y Piña
1 taza de trozos pequeños de piña
1 taza de jugo de naranja
hielo
1. &n bsp; Ponga todos los ingredientes en el vaso de su licuadora Hamilton Beach y cubra con la tapa.
2. &n bsp; Pulse hasta obtener la consistencia deseada.
Ponche de Frutas
1/4 taza de melón
1/4 taza de piña
1/4 taza de papaya
2 tazas de jugo de naranja
gotas de limón
2 cucharadas de granadina
2 cucharadas de azúcar
hielo
Licue todos los ingredientes. Vacie en una copa y decore con trozos de piña y cerezas.
Suflaki
1 kg de carne molida
1 cebolla grande
20 hojas de hierbabuena
aceite de oliva, sal, pimienta y orégano
Muela en su licuadora Hamilton Beach la cebolla, un poquito de aceite de oliva y las 20 hojas de hierbabuena. A la carne se le pone sal, pimienta y orégano y se le agrega lo licuado. Cocine la carne al gusto.
Salsiki (Salsa para el Suflaki)
Se licúan en la licuadora Hamilton Beach 5 dientes de ajo, 5 hojas de hiebabuena, 4 cucharadas de yoghurt natural, después se coloca la mezcla en un recipiente y se le agrega yoghurt, cebolla picadita, jitomate en medias lunas y perejil bien picadito.
Crema de Frambuesa
1/2 litro de leche
350 g de azúcar
1 cucharada de vainilla
8 yemas de huevo
800g de frambuesas, lavadas y escurridas
1. &n bsp; Hierva la leche y agregue 250 gramos de azúcar, junto con la vainilla, deje enfriar.
2. Bata las yemas con su batidora de mano Hamilton Beach y viértalas en un cazo colocado dentro de otro para cocerlas en baño María.
3. Poco a poco añada la leche a las yemas hasta que espesen ligeramente.
4. Licúe las frambuesas y páselas por un colador.
5. Agregue al jugo el resto del azúcar y mézclelo con la crema fría.
CONSEJO: Este postre también puede prepararse con fresas o moras.
Malteada Triple de Chocolate
3 porciones de helado de vainilla
2/3 taza de leche
3 cucharadas de jarabe de chocolate
3 galletas trituradas de chocolate
1. &n bsp; Ponga todos los ingredientes en el vaso de acero inoxidable de su fuente de sodas Hamilton Beach.
2. &n bsp; Agite a la máxima velocidad hasta obtener los resultados deseados.
Flan de Café con Nata
1/2 litro de leche
6 huevos
200 gramos de azúcar
1 taza de café recien hecho
nata montada
Separe las yemas de las claras de los huevos. Mezcle las yemas con 4 claras y la mitad del azúcar. Batalo todo un poco con su batidora Hamilton Beach y añada la leche caliente y a continuación la taza de café recien hecho en su cafetera Hamilton Beach. Revuelva todo un poco y cuelelo; reserve la crema obtenida. En un cazo con unas gotas del agua y la otra mitad del azúcar, haga el caramelo y viertalo sobre unos moldes de flan. Reparta la crema preparada anteriormente en los moldes y cocinelos en un baño maría en el horno hasta que estén cuajados. Saquelos del horno y deje enfriar. Una vez fríos, saquelos del molde en platos de servir y decórelos con un poco de nata montada.
Pastel de Queso con
Fresas y Kiwi
1 base para tarta comprada
350 g de queso crema
3 limones
1 taza de leche condensada
1 taza de crema para batir
1 canastilla de fresas lavadas y partidas por la mitad a lo largo
2 kiwis pelados y rebanados en forma de media luna
1/4 de taza de mermelada de chabacano
1/4 de sobre de grenetina sin sabor, hidratada en un cuarto de taza de agua fría
1. &n bsp; Con su batidora de mano Hamilton Beach mezcle el queso crema con el jugo de limón y la leche condensada, hasta incorporar los ingredientes.
2. Mezcle la mitad de la crema hasta formar picos duros, envuelva con la mezcla el queso.
3. Vierta sobre la base y hornee 45 minutos, o hasta que el relleno esté cocido. Deje enfriar y refrigere.
4. Derrita la mermelada y añada la grenetina, mezclando bien.
5. Acomode las fresas en el centro y los kiwis alrededor, barnize con la mezcla de mermelada y vuelva a refrigerar.
6. &n bsp; Adorne con la crema restante batida restante.
Tarta de Manzana al Caramelo
3/4 de taza de harina
3 cucharadas de azúcar morena
3/4 de cucharadita de canela molida
2 cucharadas de polvo para hornear
5 cucharadas de mantequilla o margarina
4 cucharadas de azúcar
8 manzanas peladas y cortadas en rebanadas
1. &n bsp; Con su batidora de mano Hamilton Beach, bata la harina, el azúcar morena y la canela. Añada el polvo para hornear y la mantequilla. Mezcle para que todo se integre.
2. Agregue dos cucharadas de agua fría, siga mezclando, y si es necesario agregue otra cucharada de agua, no bata demasiado porque la masa puede endurecerse.
3. Haga una bola con la masa y refrigérela envuelta en papel encerado.
4. Mientras tanto prepare el caramelo, disolviendo la mantequilla.
5. Añada el azúcar blanca y tres cucharadas de agua, revuelva lentamente hasta que cambie de color.
6. &n bsp; Cubra con la masa el fondo de un molde previamente enmantequillado y enharinado. Acomode las rebanadas de manzana, báñelas con el caramelo y meta en el horno a 250 grados centígrados, 15 minutos o hasta que se empiece a dorar.
Tempura de Verduras
1 huevo
1 taza de harina de trigo
1 taza de agua fría junto con el huevo
aceite para freír
verduras al gusto, camarón, filete de pescado, calamar
En su batidora de mano Hamilton Beach, mezcle la taza de agua con el huevo en un recipiente hondo. Agregue harina y mezclelo ligeramente. Caliente el aceite en una olla profunda, aproximadamente 10 cm de aceite cubriendo la olla. Para saber si el aceite está suficientemente caliente, deje caer una pizca de la masa y una vez que la masa flota ya está el aceite. Las verduras o camarón se cubren con la mezcle y se ponen a freír hasta que la pasta tenga un color amarillo claro.
Café a la Miel
Para 4 personas:
4 cucharadas de café molido
2 ramitas de canela
miel
Prepare un café normal en su cafetera Hamilton Beach. Ponga 2 cucharaditas de miel en cada vaso y media ramita de canela. Vierta el café muy caliente.
Mochachino
Para 8 personas:
8 tazas de café bien cargado
16 cucharadas de nata
4 copitas de grappa
100 g de azúcar
Coloque en copas altas 2 cucharadas de nata en cada una de ellas. Encima de la nata, añada el azúcar y la grappa. Añada el café preparado en su cafetera Hamilton Beach muy caliente.
