hola gemela lo que puedes hacer es una crema pastelera y le añades un sobre de café soluble , y con eso rellenas el bizcocho

ola chikilla lo que dice blnkiy es verda pero bueno si no sabes como ahcer la crema pastelera pregunta, de todos modos, puedes hacer una moka y rellenarla con crema de moka tambien:
Para la crema de moka:
250g kilo de mantequilla.
3 yemas.
4 cucharadas de azúcar glass.
2 cucharadas de café soluble.
Almíbar (agua con azúcar).
Chocolate en granillo.
Batimos las yemas con el azúcar. Añadimos la mantequilla (a punto de pomada, sabes que eso significa templada en la sarten, que empieza a hacer espuma) y el café (diluído previamente en un poco de agua). Seguimos batiendo hasta que se quede como una espuma y se disuelva totalmente el café. Emborrachamos las capas de bizcocho con un poco de almíbar. Extendemos parte de la crema de moka encima de la capa inferior del bizcocho y tapamos y montamos la otra capa exactamente igual. Decoramos con el resto de la crema por encima de la tarta cubriendo los bordes. Adornamos espolvoreando con chocolate en granillo y dejamos reposar en el frigorífico 1 hora antes de servir.