Brownie
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Esta mañana he preparado por primera vez un BROWNIE, esta riquisimo, lo único es que no tenía nueces y le he puesto almendras, pero da igual,estaba de muerte.
240 gr de chocolate para cobertura
100 gr de harina
200gr de azúcar
4 huevos grandes
1 cucharadita de azucar avainillada
125 gr de mantequilla
125gr de aceite
100 gr de nueces picaditas
Derretir el chocolate al baño maria, añadimos la mantequilla y el aceite y removemos hasta mezclar bien, retirar del fuego y reservar.
Batimos los huevos con el acucar y el azúcar avainillado energicamente hasta que esté cremoso, entonces añadimos el chocolate y volvemos a batir con cuidado, ligando bien los ingredientes, agragamos la harina y mezclamos todo, por último añadimos las nueces.
En un molde untado con mantequilla, ponemos la masa y precalentamos el horno a 180º, horneamos durante 40 minutos.

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