Yo pongo a calentar el horno fuerte mientras preparo la masa y cuando lo voy a meter lo bajo a 180 grados y no se puede habrir el horno ela primero media hora.

Y a mi mesalen muy bien asi.

En lo de la cobertura de cristal no te puedo ayudar.

Un beso.

Paulota.. fuerte a cuanto te refieres?¿?¿? Con los fuegos.. por arriba y por abajo?¿?

Y cuando metes el bizcocho dejas el fuego solo po debajo???¿?

Perdona por tanta pregunta, pero no le cojo el punto al bizcocho.

Ya he averiguado lo de la cobertura de cristal de tainy, es tam sencillo como derretir 100 gra de chocolate para postres en el microondas y añadirles otros 100 gr. de mantequilla y mezclar todo bien.

Es que yo no lo conocia con ese nombre, pero es el chocolate que se utliliza para bañar casi todas las tartas

Yo lo suelo hacer con nata.

Espero haber sido de ayuda, si tines alguna duda ya sabes.