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Tavi

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» Vivo en Valencia y tengo 30 años

» Fecha: 06/05/2008 16:51

Como se hace un bizcocho de almendras??

Nº de respuestas: 7 - Nº de lecturas: 294

A ver es q muchas tartas llevan almedra en la masa,no?? y siempre están riquisimas, como se hace?? se le añade a la masa almendra o tiene q ser una en especial?? Gracias!!
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tainy

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» Karma: 9.758

» Fecha: 07/05/2008 09:26:40

hola tavi, hay 3 tipos de tartas que yo sepa"puede haber mas".que se le ponga almendra: esta la tipica que en vez de harina, se pone harina de almendras, que no es mas que almendras bien molida, la pudes comprar en tiendas defrutos secos, o hacerla en casa con un molinillo de cafe, esta es la tipica tarta santiago...pongo un post con la tarta de santiago queyo hago siemple......." esta riquisima".....

lugo estael tipico bizcocho que le pone en la masa cuando estas amasandolo, almendras bien picadita..

y por ultimo esta la que despues de hacer el bizcocho, se adorna con pasta de almendras, que incluso pudes teñir con colorante alimentario...espero que te sirva algo.Guiño

Tavi

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» Karma: 3.202

» Fecha: 07/05/2008 10:15:08
Gracias tainy, supongo q la q yo busco es la q se le pone la almendra a la masa. No sabrias decirme cuanta cantidad??? 100g?? Almendra molida,no??

tainy

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» Karma: 9.758

» Fecha: 07/05/2008 11:13:55
hola tavi, puedes ponerle 100gr/150gr dependiendo de lo grande que qiers hacer el pastel, pero si le pones mas o menos no te pasara nada, es diferente cuando no lleva harina solo la de almendra y tienes que poner las cantidades exactas.Sonrisa

Maxito

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» Karma: 631.842

» Fecha: 07/05/2008 22:02:05
TAVI, acabo de poner un post con una receta de bizcocho que le pongo almendra, aunque es opcional. Mírala y me dices.

Maxito

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» Karma: 631.842

» Fecha: 07/05/2008 22:37:56

Ahí tienes el enlace

pulsa_aquí

Tavi

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» Karma: 3.202

» Fecha: 07/05/2008 23:01:07
Gracias Maxito, tiene muy buena pinta. Donde se compra la harina de panaderia?? yo tengo de la normal, una q venden en Mercadona q es especial reposteria. Con esa no me vale??

Maxito

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» Karma: 631.842

» Fecha: 08/05/2008 11:02:58

Harina de repostería, TAVI, no de panadería. Para este bizcocho yo también uso la de Mercadona, la del paquete blanco y azul. Es Harina de media fuerza.

Por cierto, no me fijé en tu avatar ayer. Menuda pinta tiene ese arrroz al horno !!!

 
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