Activo! En este voy a participar con mi bizcocho de limón!

Veo poco movimiento. ¡Si los bizcochos para vosotros deben ser pan comido!

¡Ánimo!

si me animo hago uno

Que bien con lo que me gustan los bizcochos....

Rosa de San Valentin.

Ingredientes 6 huevos, 2 tacitas de leche, 2 tacitas de aceite, siete cucharadas de azúcar, 9 cucharadas de harina, un sobre de levadura, raspadura de naranja y una pizca de sal.

Calentamos el aceite hasta que humee y lo reservamos, en la batidora he puesto los huevos y el azucar y he batido bastante, luego he añadido la raspadura de naranja, el aceite (ya frio), la leche y la sal, he vuelto a batir energicamente, despues sin dejar de batir he ido añadiento la harina con la levadura, una vez todo bien mezclado lo he puesto en el molde y al horno a 160º durante casi una hora.

Tarta de manzana.

250 gr de leche

250gr de harina

250 gr de azucar

6 manzanas

Trituramos 4 manzanas con la leche, el azucar y la harina, ponemos la mitad de la masa en el molde, cortamos en trocitos la otra manzana y la ponemos encima, añadimos el resto del preparado y decoramos con gajitos de la última manzana, metemos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos, después pintamos con mermelada de albaricoque y gratimos de 2 a 4 minutos, dependiendo del horno.

Bizcotela:

100 gr de harina de maiz

50 gr de harina de trigo

200 gr de azúcar glass

6 huevos

Limón

mantequilla, azúcar glass y canela en polvo

Batimos las claras a punto de nieve, con un pellizco de sal y unas gotas de limón; a continuación añadimos las yemas y el azúcar glass, mezclamos bien.

Después añadimos cucharada a cucharada la harina de maiz y la de trigo mezcladas, uniendolo todo sin batir para que no se bajen las claras.

Ponemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla e introducimos en el horno a 150º durante una hora.

Pasado este tiempo dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass y canela.

Brownie:

240 gr de chocolate para cobertura

100 gr de harina

200gr de azúcar

4 huevos grandes

1 cucharadita de azucar avainillada

125 gr de mantequilla

125gr de aceite

100 gr de nueces picaditas

Derretir el chocolate al baño maria, añadimos la mantequilla y el aceite y removemos hasta mezclar bien, retirar del fuego y reservar.

Batimos los huevos con el acucar y el azúcar avainillado energicamente hasta que esté cremoso, entonces añadimos el chocolate y volvemos a batir con cuidado, ligando bien los ingredientes, agragamos la harina y mezclamos todo, por último añadimos las nueces.

En un molde untado con mantequilla, ponemos la masa y precalentamos el horno a 180º, horneamos durante 40 minutos.

Marmol:

4 huevos,

1 yogurt (el yogurt que utilice en esta ocasión era el de limón de receta pastelera del mercadona),

1 medida de yogurt de aceite (yo lo pongo de oliva),

2'5 medidas de yogurt de azúcar,

1 sobre de levadura,

4 medidas de yogurt de harina,

raspadura de limón.

En dos recipientes distintos preparas la masa poniendo la mitad de los ingredientes para cada un, primero pones dos huevos en cada recipiente (si quieres que salga mas esponjoso separa las yemas de las claras y monta estas últimas a punto de nieve), luego añades el yogurt, la raspadura de limón, la mitad a cada uno, el azúcar igual la mitad a cada uno, el aceite, la mitad a cada uno, y bates bien, añades las claras montadas a punto de nieve y luego la harina tamizada y con la levadura, la mitad a cada uno, en uno de los recipientes añades 50 gr de colacao y mezclas, engrasas el molde y lo enharinas, precalientas el horno a 170º , echas en el molde la masa de bizcocho normal y luego con cuidado añades encima la de cacao, intenta que vaya callendo por el centro de la masa anterior, lo horneas durante 35 ó 40 minutos y listo para comer.

Tarta de crema pastelera.

He preparado el bizcocho de yogurt

Ingredientes:

3 huevos

1 yogurt de limón o la misma medida de leche o un yogurt del sabor que se quiera o se tenga.

1 medida de yogurt de aceite

2 medidas de yogurt de azucar

3 medidas de yogurt de hariana

1 sobre de levadura

la raspadura de un limón o una naranja

Separo las claras de las yemas y monto las claras a punto de nieve, por otro lado agrego a las yemas el yogurt, el acucar, el aceite y la raspadura de limón y lo bato hasta que este todo bien mezclado y cremoso, entonces añado con cuidado las claras y muevo con delicadeza para que no se bajen, cuando esta todo mezclado voy añadiendo poco a poco la harina y la levadura que previamente he mezclado y pasado por un tamiz, mezclo bien y a un molde engrasado y enharinado, lo pongo en el horno precalentado a 160º durante 40 minutos.

Despues he preparado una crema pastelera:

Ingredientes:

1 litro de leche

200 grs de azúcar

4 huevos

100 grs de harina

corteza de limón, palo de canela.

Se pone en un cazo a calentar la leche, con la canela y la corteza de limón.Aparte en un bol se mezclan los huevos, el azúcar y la harina.

Cuando la leche este caliente añadimos la mezcla del bol moviendo bien y a fuego suave hasta que espese

He desmoldado el bizcocho y lo he cortado en dos, he puesto un capa de bizcocho y otra de crema, rellenando el agujero, luego otra capa de bizcocho y el resto de la crema, luego he puesto azucar moreno y lo he metido en la nevera, riquisimo.

Bizcocho de mama:

Es el tipico bizcocho de yogurt que todo el mundo sabe hacer, pero no por eso es menos delicioso.

3 huevos

1 yogurt de limon

1 vasito de aceite

2 vasitos de azucar

3 vasitos de harina

1 sobrecito de levadura

raspadura de limon

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos, batimos las yemas con el azucar, añadimos la raspadura de limon y el aceite, mezcalmos bien, y añadimos las claras con cuidado que no se bajen, tamizamos la harina y la añadimos poco a poco junto con la levadura y lo mezclamos bien, precalentamos el horno a 175º y horneamos dependiendo del molde ente 35 y 40 minutos, el molde hay que engrasarlo y eharinarlo.

Bizcocho de chocolate:

200 gr de azúcar,

4 huevos,

100 de chocolate de cobertura,

100 gr de mantequilla ,

200gr de harina,

10 gr de levadura.

Preparación:

Ponemos el chocolate en lapicadora y lo picamos, resevamos.

Ponemos los huevos y el azúcar en un cazo y lo mezclamos energicamente, ponemos el cazo a fuego suave y añadimos el chocolate picadito, lo mezclamos hasta que este homogeneo, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla, mezclamos y ahora la levadura con la harina, mezclamos bien.

Preparamos el molde y precalentamos el horno a 180º, horneamos durante 30-35 minutos.

venga hoy me he atrevi con la reposteria.... y salio...

esta delicioso bizcocho de melocoton en almibar!!!

INGREDIENTES:

1 yogurt

3 huevos

3 medidas de harina ( del envase del yogurt)

2 medidas de azucar ( del envase del yogurt)

1 medida de aceite ( del envase del yogurt)

3melocotones cortado en laminas

1 sobre de levadura royal

ELABORACION:

Batir todos los ingredientes y echarlos en un molde para bizcocho untando de mantequilla.

Cocer a horno medio durante unos 25 minutos.

Dejar enfriar y servir espolvoreado con azucar glas

hola! pues aki esta el mio, esun brownie, la receta la sake del foro, pero yo la he retocado un pelin añadiendo un poco mas de chocolate. os recuerdo la receta:

ingredientes:

3 huevos

125 azúcar

3 cucharadas de leche

175 gr chocolate yo voy probando, mas o menos con esa cantidad va bien

125 mantequilla

medio sobre levadura

80g harina

Elaboración:

1. Fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien, reservar 2. Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano 3. Echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura 4. ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente 5. Mezclar y la harina remover que se incorpore todo. 6.Al molde, como yo en molde fundo el chocolate y la mantequilla no hacefalta engrasarlo (yo he utilizado uno de silicona) 8. y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia 9. Dejar reposardentro del micro.

de un dia para otro esta buenisimo, eso si, si llega al dia siguiente jejeje

bueno pues al final me he decidido a presentar mi bizcocho osito

tomar como medida un vaso de yogourt . 4vasos de harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura ,1 yogourt, 1 vaso de aceite de girasol, 3 vasos de azúcar , 1 cucharadita de azúcar avainillado, 2 cucharadas de ron .

mezclar todo en un bol batir primero a mano y después con la batidora .

untar un molde con mantequilla y harina , echar la mezcla , en el molde meter en el horno precalentado a 170º - 45 minutos

y este es el resultado despues de decorarlo espero que os guste