♀ CANTA
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» Vivo en Andorra y tengo 27 años
» Fecha: 03/10/2007 22:08
DUDAS TARTA DE CHOCOLATE
Nº de respuestas: 11 - Nº de lecturas: 154
Hola a todos, mañana es el cumple de mi novio y me gustaria prepararle una tarta de galletas de chocolate.
Una vez lo intente pero quedo horrible, el chocolate se cuarteo( me dijeron que fue por el azucar) y se quedo la tarta super blanda.Vamos que partia un trozo y se iba el resto detras.
No se si prepararla con chocolate en polvo o en tableta para postres, con cual sale mejor??
Una vez una amiga la preparo con leche condensada y estaba buenisima, sabeis como??.
Expliacrmelo paso a paso que ando bastante pegada!!
Muchas gracias
♀ dolorss
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» Fecha: 03/10/2007 22:20:22
Hola CANTA,
te he subido una tarta de chocolate con bombones que hizo lubina para que la leas, ya verás como te animas y la preparas para tu novio.
♀ maba
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» Fecha: 03/10/2007 22:33:36
dolorss, te me has adelantado¡¡...yo tenía la mísma idea...
Patricia
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» Fecha: 04/10/2007 10:19:18
Hola
La tarta de Lubina es muy buenaopción y seguro que tu chico queda boquiabierto.
Saludos.
♀ CANTA
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» Fecha: 04/10/2007 10:54:20
Pues me voy a animar, ya os contare el resultado.
ahora que cual es el chocolate foundant??
Es mejor el chocolate en polvo o el chocolate en tableta para postres??
Se le echa azucar al chocolate para que este mas dulce??.
Madre mia cuantas dudas!!!!!!!!
♀ dolorss
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» Fecha: 04/10/2007 11:05:14
El chocolate fondant es una tableta de chocolate que es especial para postres, lo puedes encontrar en cualquier super.
Usa tableta.
No le heches azucar.
Besos
♀ CANTA
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» Fecha: 04/10/2007 11:08:42
ok, voy ahora mismo al super.
es este chocolate el que se funde al baño maria no?? y le añado leche o nata??
Cuantas tabletas necesitare para una tarta normalita!!
Siento ser pesada pero es que nunca preparo postres!!
♀ dolorss
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» Fecha: 04/10/2007 11:13:32
si es ese chocolate, leete la receta de lubina que allí pone las cantidades de todo.
No, no eres pesada, lo que si tienes es voluntad,
......ahora como tu chico no te agradezca la tarta..........,
♀ CANTA
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» Fecha: 04/10/2007 11:18:44
ok , ya lo he leido.
Pero me ha surgido otra duda, la nata es liquida no?? Nata para montar quizas??.
Madre mia!!!!!Me animo porque mi chico es un cielo , jo que si , TENGO UNA SUERTE!!
♀ dolorss
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» Fecha: 04/10/2007 11:21:51
Hay dos tipos de nata, para cocinar y para montar. Usa la de montar tiene más materia grasa y sabe mejor.
DW
♀ CANTA
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» Fecha: 04/10/2007 11:27:18
Entonces para que yo me aclare, pongo al baño maria la tableta de choco y cuando este fundida le añado 200ml de nata para montar y muevo con la cuchara hasta que se espese. es Eso??
GRACIAS DOLORSS
♀ dolorss
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» Fecha: 04/10/2007 11:33:09
Añadiendo la nata liquida al choclate, como estará caliente no se espesará, tu, una vez bien mezclado el choco y la nat, lo esparces por encima del pastel, bien arregladito y lo pones en la nevera, allí se enfriará y se solidificará dándole el aspecto tan apetitoso que has visto en la tarta de lubina.
De nada guapa, y que salga buena.
Ya dirás alguna cosa y si puedes pon foto!!!!
