quizas alguien lo habia visto escuchado o comido pero yo e sla primera vez que lo veo....

buscando en internete recetas con cerveza...jejejeje todavia ando a vueltas con las cervezas....he encontrado esta receta:

MOUSSE DE CERVEZA

Ingredientes:
- 1 base de bizcocho de chocolate
- 100 gr. de azucar glass
- 1 lata de cerveza pilsener
- 4 yemas
- 20 gr. de gelatina en hojas
- 70 ml. de ginebra
- 8 dl. de nata montada
- cacao en polvo amargo

Instrucciones:
batir las yemas con el azucar y la ginebra hasta
que blanqueen.

hervir la cerveza 10 minutos, incorporar la
gelatina, previamente remojada y desleir.
añadir, caliente, al batido de yemas y seguir
batiendo hasta que se enfrie.

cuando haya cogido algo de cuerpo incorporar la
nata montada sin azucar.

poner el disco de bizcocho en un molde,
emborrachar un poco, rellenamos con la mezcla y
metemos en la nevera hasta que cuaje.

sevir espolvoreada de cacao amargo.

ALGUIEN LA HA PROBADO?