Hola Silvia, puedes hacer un fondant de nubes y le pones colorante rojo, la receta es la siguiente:
la misma cantidad de nubes que de azucar glass y unas gotas de agua
Poner las nubes en un recipiente y hechar unas gotas de agua, llevarlo al microhondas hasta que se derriten, ojo no pasarse que se queman, es preferible ir mirando y revolver con una cuchara hasta que este semi liquido haces un volcan con el azucar y le viertes las nubes derretidas y empiezas a amasar con las manos o con una espatula, si lo haces dentro de un vol grande mejor asi no se ensucia todo el marmol y le vas añadiendo azucar hasta que tu creas si todo el fondant es del mismo color se lo añades a las nubes antes de derretirlas asi luego es mas facil, si quieres ver el resultado en este mismo foro tienes las ultimas tartas que hice el enunciado es TARTA DE OSITO .
Besitos
