bienvenida ay te dejo 2 recetillas, no se ni de quienes son, e abierto la carpeta e visto estas y.....
Pudín de pan y nueces
Ingredientes:
250 grs. de pan integral,
3/4 litro de leche,
3 huevos,
150 grs. de azúcar de caña,
150 grs. de nueces picadas,
100 grs. de mantequilla,
pan rallado,
una pizca de sal,
aceite de oliva.
Método: Remoja el pan en la leche durante una hora aproximadamente, luego aplástala con un tenedor. Bate las yemas con el azúcar, las nueces y la mantequilla fundida. A continuación añádele el pan. Añade, delicadamente, las claras montadas a punto de nieve con un poquito de sal. Vierte la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de pan rallado y cuécelo en el horno a 180º durante una hora y cuarto, aproximadamente. Saca el pudín del horno pasados unos minutos y desmóldalo.
Puding de queso
Ingredientes:
1 litro 1 vaso de leche entera,
1 bote de leche condensada de 750g (de los grandes),
1 tarrina grande de queso cremoso para untar,
7 huevos clase 1 (grandes, con perdón).
Método: Batir todo con la batidora. Hacer el caramelo en el mismo molde que vas a utilizar. Dejar enfriar. Una vez frío verter la mezcla anterior. Meter al horno (sin precalentar) al baño María a 160º-165º durante una hora.
Nota: Con las cantidades de esta receta puedes llenar 2 moldes de los normales (tipo bizcocho o plum-cake), con lo cual te puedes poner morada de flan de queso .
Perdón se me ha olvidado que antes deincorporar la leche hay que añadir el queso. 
• 
