Tuqui muy buena idea. Hay veces que te quedan en la despensa varios turrones, polvorones y demás y no sabes que hacer con ellos...

Precisamente estaba ojeando una revista y viene una receta de mousse de turron de jijona, asi que aqui os la dejo

MOUSSE DE TURRON DE JIJONA

1 tableta de turron de jijona (blando) de 500 gr

3 huevos

250 gr de nata para montar

Separar las yemas de las claras colocando estas últimas en un cuenco grande para batirlas.. Trocear el turron, ponerlo en un bol junto con las yemas y la nata y triturar con la batidora hasta obtener una masa homogénea.

Batir las claras a punto de nieve con las varillas. Juntar las claras con la masa anterior con cuidado para que no se bajen las claras, mejor con una espatula de goma y con movimientos envolventes.

Repartir la preparacion en copas o boles individuales y meter al frigo al menos 2 horas. Se puede decorar por encima con un poco de turron rallado

(ahora no me deja subir foto, pero en cuanto pueda os la pongo, que le he hecho foto a la revista...)

Os pongo la fotillo de la revista de la que cogi la receta

A ver quien se anima con mas cosillas...

Con el turrón blando también hago flan.

Se hace como un flan normal, pero enel litro de leche con que hacemos el flan se deshacemos bien una tableta de turrón. Acompañamos con un poquito de nata en el plato y está para chuparse los dedos, UUUUUUUUMMMMMMMMMM!!!!!

La receta del blog de macedonia con pasas y nueces, queda estupenda tambien poniendo en el fondo de la copa un poco de turrón del blalndo pasado por el mortero.

Le da un buen sabor a almendra y miel.

Gracias virginata!!!!

Pones el turron machacadito, las frutas que quieras y si quieres lo puedes coronar con nata es spray y unos fifeso de chocolate. se me está haciendo la boca agua, solo de pensarlo.

El domingo voy a hacer el flan de turrón para mis padres. Mi pregunta a tuqui o a quien lo sepa es la siguiente:

puedo hacerlo en un molde desmontable y ponerle base de galletas picadas o de magdalenas por ejemplo?

se quedará suficientemente cuajado para poder abrir el molde no? y la base le irá bien no? qué base le pondrias vos?

yo usaré sobres de flan Potax (por si tiene algo que ver)

Muchas gracias!!

PD. siempre os hago preguntas y nunca pongo fotos porque no tengo internet en casa y me resulta complicado hacerlo desde el trabajo. Pronto tendré internet en casa y seré mucho más participativa en el foro

Mamen, el flan queda cuajado como un flan normal y corriente, con lo que si al flan normal le pones base de galletas, adelante, seguro que te quedará genial.

Hola Tuqui,

Yo hice helado de turron el año pasado y la verdad es que es muy facil depreparar y un exitazo cuando tienes visita, porque se quedan sorprendido deq sea casero.

Este añoturron no me ha sobrado, pero si polvorones, y queria pediros q recetas podria hacer con ellos, tal vez unas pastas? Gracias por vuestras ideas

Hola Tuqui,

Yo hice helado de turron el año pasado y la verdad es que es muy facil depreparar y un exitazo cuando tienes visita, porque se quedan sorprendido deq sea casero.

Este añoturron no me ha sobrado, pero si polvorones, y queria pediros q recetas podria hacer con ellos, tal vez unas pastas? Gracias por vuestras ideas

Hola Tuqui,

Yo hice helado de turron el año pasado y la verdad es que es muy facil depreparar y un exitazo cuando tienes visita, porque se quedan sorprendido deq sea casero.

Este añoturron no me ha sobrado, pero si polvorones, y queria pediros q recetas podria hacer con ellos, tal vez unas pastas? Gracias por vuestras ideas