Sobre la mantequilla y la margarina
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Hola!! Aqui os copio una cosa q me llegó hace poco.
La margarina fue producida originalmente para engordar a los pavos.
Cuando lo
que hizo en realidad fue matarlos; las personas que habían puesto el dinero
para la investigación quisieron recobrarlo así que empezaron a pensar en una
forma de hacerlo. Tenían una sustancia blanca que no tenía ningún atractivo
como comestible así que le añadieron el color amarillo para vendérselo a la
gente en lugar de la mantequilla. ¿Qué tal ésa?...
Ahora han sacado algunos nuevos sabores para vender más a incautos como
nosotros. [ CONOCE USTED la diferencia entre la margarina y la mantequilla?
Siga leyendo hasta el final por que es bastante interesante.
Comparación entre mantequilla y margarina:
- Ambas tienen la misma cantidad de calorías.
- La mantequilla es ligeramente más alta en grasas saturadas: 8 gramos ,
comparada con los 5 gramos que tiene la margarina.
- Comer margarina en vez de mantequilla puede aumentar en 53% e riesgo de
enfermedades coronarias en las mujeres, de acuerdo con un estudio médico
reciente de la Universidad de Harvard. - Comer mantequilla aumenta la
absorción de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros
alimentos.
- La mantequilla provee beneficios nutricionales propios mientras la
margarina tiene sólo los que le hayan sido añadidos al fabricarla. - La
mantequilla sabe mucho mejor que la margarina y mejora el sabor de otros
alimentos. - La mantequilla ha existido durante siglos mientras que la
margarina tiene menos de 100 años.
Ahora sobre la margarina. Es muy alta en ácidos grasos trans. (Sí, ésos que
reciéntemente ahora los científicos descubrieron que son malísimos y los
gobiernos comenzaron a prohibirlos).
Triple riesgo de enfermedades coronarias: Aumenta el colesterol total y
el LDL
(el colesterol malo) y Disminuye el HDL (el colesterol bueno); Aumenta en
cinco veces el riesgo de cáncer.; Disminuye la calidad de la leche materna;
Disminuye la reacción inmunológica del organismo; Disminuye la reacción a la
insulina.
Y he aquí el factor más inquietante (AQUÍ ESTÁ LA PARTE MÁS INTERESANTE!):
-¡¡A la margarina le falta UNA MOLÉCULA para ser PLÁSTICO....!! Sólo este
hecho es suficiente para evitar el uso de la margarina de por vida, y de
cualquier otra cosa que sea hidrogenada (esto significa que se le añade
hidrógeno, lo cual cambia la estructura molecular de las substancias).
Usted
puede ensayar lo siguiente: compre un poco de margarina y déjela en el
garaje
o en un sitio sombreado. Dentro de unos días notará dos cosas: - No habrá
moscas; ni siquiera esos molestos bichos se le acercarán (esto ya le debe
decir a usted algo). - No se pudre ni huele mal o diferente porque no tiene
valor nutritivo; nada crece en ella. Ni siquiera los diminutos
microorganismos
pueden crecer en ella. ¿Por qué? ¡¡Porque es casi plástico!! ¿Usted
derretiría
su Tupperware y lo untaría sobre una tostada? Comparte ésto con tus
amigos...
puede SERLES ÚTIL
Servicio de Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad
Dirección General de Salud Pública
Dpto. Salud y Consumo - Gobierno de Aragon




