tarta de fresa y kiwi
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TARTA DE FRESA Y KIWI
Ingredientes< /p>
Para el bizcocho: (también se puede utilizar un bizcocho comprado)
- 3 huevos
- 1 yogur de limón ( o de cualquier otro sabor que tengas)
- 1 medida de yogur de aceite
- 2 medida de yogur de azúcar
- 3 medida de yogur de harina
- 1 sobre de levadura royal
Para el relleno:
- 2 bricks pequeños de nata liquida
- azúcar ( un par de cucharadas, dependiendo de lo dulzona que seas…)
- 15 ó 20 Fresas
- 3 Kiwis
- moscatel
Preparación:< /p>
Primero preparamos el bizcocho, mezclamos todos los ingredientes con la batidora. Cuando la mezcla sea homogénea, verter en un molde untado con mantequilla y meter al horno unos 40 minutos a 160 grados.
Cuando el bizcocho este hecho, sacar y dejar enfriar.
Montaje de la tarta
Una vez tenemos el bizcocho abierto por la mitad, mojarlo un poco con moscatel, sólo unas gotitas. Montamos la nata ( con un poco de azúcar)y untamos en el bizcocho una capa fina. Sobre ella ponemos kiwi cortado en rodajas y fresa cortada en láminasy cubrimos con otro poquito de nata. Tapamos con la otra parte del bizcocho y lo cubrimos todo con el resto de la nata montada. Adornamos la parte de arriba con trozos de kiwi y fresa y a la nevera..
Se sirve fría
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