Esta semana os traigo un vídeo donde nos enseñan a hacer un helado exquisito a la par que original, pues es de queso fresco.

Para hacerlo se emplea glucosa semisólida, que podéis comprar en grandes superficies. En el vídeo se habla sobre ella y si no la habéis visto nunca podréis observar la textura tan curiosa que presenta, similar a una gelatina transparente.

¡Espero que os guste!