Primero: tema de descanso, mira en el convenio de la empresa si lo tiene, y sino en el convenio colectivo, donde se regula el tema de descansos para el café. Esto es lo que estipula el estatuto de los trabajadores, así que por lo menos tendrías derecho a esto:

"Siempre que la duración de la jornada diaria continuada exceda de seis horas, deberá establecerse un período de descanso durante la misma de duración no inferior a quince minutos. Este período de descanso se considerará tiempo de trabajo efectivo cuando así esté establecido o se establezca por convenio colectivo o contrato de trabajo.

En el caso de los trabajadores menores de dieciocho años, el período de descanso tendrá una duración mínima de treinta minutos, y deberá establecerse siempre que la duración de la jornada diaria continuada exceda de cuatro horas y media."

En cuanto a un posible despido, si lo que quieres es hacer alguna consulta en el sindicato, lo puedes hacer sin afiliarte. Pero si ves que la posibilidad de despido es real, estaría bien estar sindicada, ya que tendrías asegurada la defensa jurídica en caso de despido improcedente.

Un abrazo.

Te pongo link del estatuto de los trabajadores:

pulsa_aquí

a mi me paso algo muy similar, con la diferencia que mi contrato no era indefinido, y como estaba tan mal que solo queria que acabara para poderme ir, hacia solo las funciones de mi cargo, me hice con un convenio colectivo y cumplia mi horario, pero no hacia ni un minuto mas. Asi estuve dos meses, para remate se junto con un tema de una ruptura de pareja y me dio una depre, en cuanto me vio el medico me dio la baja. Por suerte fue hasta el final del contrato, que pedi yo el alta voluntaria.

Busca alguna otra cosa y mientras aguanta, si te vas no cobras paro, pero si te echan si. Asi que aguntar o intentar suavizar la situacion y continuar

Pues me han recomendado que no me afilie a ningun sindicate porque por lo visto los abogados de alli conocen a muchos empresarios y se apoyan entre ellos y mi jefe es muy conocido en mi Ciudad y no me extrañaria que conociese a alguien de alli.

Muchas gracias a todas por la ayuda.