Siempre hemos sabido que una alimentación equilibrada es el primer paso para conseguir una buena salud y para esquivar la aparición de  muchas enfermedades. En nuestra dieta, el pescado es uno de los grandes ausentes, y muchos ni siquiera lo prueban. Es hora de prestarle más atención a estos productos del mar, porque nos pueden hacer vivir más.

En palabras del director de la Facultad de Salud Pública de Harvard, Eric Rimm, durante el congreso internacional ‘El pescado y la salud hoy’ celebrado en Madrid, “comer pescado habitualmente reduce en un 36% el riesgo de padecer una enfermedad coronaria”, y que en general, “reduce un 17% la mortalidad”.

Y vosotros ¿coméis habitualmente este delicioso alimento o sois de los que os da pereza quitarle las espinas?