BAVAROIS DE FRESAS Termomix

INGREDIENTES

5oo g. de fresas, 400 g. de nata, 100 g de leche, 100 g de azucar, 5 hojas de gelatina.

Poner en el vaso las fresas 20 segundos velocidad 6. Pasar por un colador y reservar. Lavar el vaso.

Remojamos la gelatina durante 5 minutos.

Verter en el vaso la leche, la nata , y el azucar, progamar 5 minutos 90º velovidad 3. Cuando falten 2 minutos añadir las hojas de gelatina bien escurridas. Cuando termine dejar templar, y mezclar con las fresas.

Verterlo en un molde, (si puede ser de silicona) introducirlo en el frigorifico durante 3 horas, o mejor hacerlo de un dia para otro.

Deseo que os guste.