Ingredientes

· 1º paso: 800 gramos de agua

· 30 gramos de aceite

· Sal

· 2º paso: 300 gramos arroz

· 100 gramos de zanahoria, troceada

· 100 gramos de guisantes

· 100 gramos de champiñón, troceado

· Resto: 50 gramos de aceite

· 100 gramos de cebolla

· 2 dientes de ajo

· 250 de gambas

· 100 gramos de jamón york

· Pimienta recien molida

· Sal

· 1 huevo

Preparación.

· Ponga en el vaso, la zanahoria y trocee 4 segundos en la velocidad 4. Saque y reserve.

· Limpie los champiñones, y trocee 3 segundos a la misma velocidad. Saque y reserve.

· Pele las gambas, trocee los cuerpos con la tijera y reserve (con las cáscaras y las cabezas puede hacer un fumet)

· Sin lavar el vaso, eche el agua, aceite y sal. Introduzca el cestillo con los ajos y el laurel y programe 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

· Cuando empiece a hervir, eche el arroz, los guisantes, las zanahorias y el champiñón por el bocal y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4, removiendo de vez en cuando con la espátula.

· Saque el cestillo y extienda el arroz en una fuente plana.

· Saque el agua de cocer el arroz, agregue el aceite del 2º paso, la cebolla y los ajos, trocee 4 segundos en la velocida 4 y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añada los cuerpos de las gambas y programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Saque y vuelque sobre el arroz.

· Haga una tortilla con el huevo, trocéela con la tijera y agregue a la fuente, añada el jamón york, sal y pimienta, mezcle bien y sirva acompañado con una salsa agridulce.

si quieres recetas, incluso de la my cook te puedes mete en el blog que he comenzado, aún no tengo muchas recetas pero las ire poniendo.