yo tambien lo rallo como hace grani, y tambien de esta otra manera , lo pongo en la jarra el pan ,un diente de ajo y perejil, y asi queda estilo provenzal ,queda muy rico para empanar filetes.

Siempre tengo dos botes uno de pan rallado normal y otro provenzal.

Se me ha olvidado poner, que como el pan sale caliente hay que extenderlo en una fuente para que se enfrie y no se ponga mohoso, luego se guarda en un recipiente hermetico o se puede congelar en bolsas.

Tambien se puede hacer con ajo y perejil como dice Dipa.