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javichus

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» Vivo en Madrid y tengo 36 años

» Fecha: 19/04/2008 20:06

Berenjenas rebozadas

Nº de respuestas: 1 - Nº de lecturas: 451

Hola , queria comentaros que hago muchas noches para cenar berenjenas rebozadas, pongo un poco de leche fria y harina lo mezclo bien ( tiene que quedar , no muy liquido, pero tampoco espeso) las rebozo y a freir en aceite calentito. estan muy buenas , si alguien sabe otra forma que me lo cuente, gracias , besos

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uneglass

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» Karma: 2.566

» Fecha: 05/05/2008 21:01:45
Yo primero, las pongo un ratito en agua con sal; para quitarle un poquito el ácido.
Luego las paso por huevo batido y un poquito de pan rallado mezclado con harina.
Quedan muy ricas y tostaditas.
Saludos,
pulsa_aquí Sonrisa
 
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