Como sabes yo las utilizo casi a diario.... Pero me encanta el reportaje.... espero que nos deleites con algunos mas como este, pues son muchas las que hay y con muchas propiedades y sabores diferentes ....FELICIDADES !!

Yo la ultima con la que experimento es con la Hiziki...Cuando tenga un ratito pondre algo por el post que abri ,un besote

Hola,

He leido el reportaje de las agar-agar, el otro día las vi en tiras y las compré, aunque todavía no las he utilizado, ¿sabeis si en tiras tb. se pueden usar para este plato? ¿que debería hacer?hervirlas primero?

Beverly, puedes usarla sin miedo, necesita entre 7- 10 minutos de coccion para disolverse.

Es importante cocerla a fuego bajo y sin tapa, poco a poco el alga va desapareciendo, puedes probar cuando la tengas la consistencia probando a sacar un poco del liquido en un plato y dejandolo enfriar un par de minutos si la consistencia no te convence puedes añadir mas algas y cocer 10 minutos mas.

Espero que te sirva, si necesitas algo mas, pregunta si te puedo ayudar por aqui ando