Ahora que llega el buen tiempo es más común cenar o tomar como plato principal a la hora de la comida una buena ensalada. Aunque están también presentes durante todo el año en nuestras cocinas, el calor estival hace que sean más consumidas en esta época por la frescura que aportan en contraposición a determinados platos ‘de cuchara’.

Variedades de ensalada hay tantas como ingredientes podamos imaginar. De la simple ensalada de atún y tomate podemos pasar a una más completa con patata, aceitunas y cebolla o añadir ingredientes más consistentes como pollo o pasta. Todo vale.

Además, la gastronomía de otros países nos puede proporcionar otras ideas para hacer este tipo de platos, donde se emplean ingredientes típicos de esas zonas, como por ejemplo, las salchichas si nos vamos a Alemania o el arroz si hablamos de China.

Si quieres conocer todas las ensaladas que puedes hacer, desde la más simple, hasta la más sofisticada, te recomiendo el reportaje que podrás ver en la portada:

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