Yo tambien soy vegetariano  !!!!  como toda clase de animales que comen hierba.

Puedes compar online http://www.tiendavegetariana.cl/vegetarianismo.html

Hay muchas recetas,yo soy vegana,y utilizo tanto recetas que llevan bastante trabajo,como las que no.Aqui te dejo la mia,a ver que tal:

 

Merienda de frutas variadas

Ingredientes:

1 manzana

1 pera

1 kiwi

1 piñadito de copos de avena

1 puñadito de muesly

50 gramos de salvado

1 cucharada de levadura de cerveza(opcional)

1 cucharada de lecitina de soja(opcional)

 

Preparación:

 

Lavamos la manzana y la pera y pelamos el kiwi(o todas las frutas,segun el gusto de cada uno)Cortamos en trozitos las frutas,todas por igual,y las depositamos en un recipiente.Espolvoreamos los copos de avena,el salvado y el muesly.Lo mezclamos todo bien,y listo.

 

Nota:se pueden añadir una cucharada pequeña de levadura de cerveza y dos de lecitina de soja.

Tambien puedes retirar el kiwi y sustituirlo por plátano.

 

Como ves es rapido sencillo y muy rico,es una merienda bastante nutritiva.

espero te guste,saludos.

Mira en esta pagina de facilisimo.com, pues tienes varias soluciones:

http://cocina.tiscali.es/dietasana/vegetarianos/

Hola cuinnes,si me dejas tu email te paso un monton de recetas veganas y vegetarianas.

Un saludo hasta pronto!

Yo soy ovolactovegetariana, llevo ya mas de 14 años, pero mi problema es la pereza de cocinar y el no saber.. Pero algún consejillo ya te doy sin recurrir al congelado. El calabacín cortado a tiras un poquito gruesas a la plancha está muy bueno. Coliflor, berenjena, o los tallos de las pencas a trozos y rebozados en huevo y pan rallado, también es un buen 2.plato. También puedes rebozar esparragos de los "Cojonudos" vaya que sean esparragos gruesos, en pan rallado y huevo, fritos estan muy buenos.

Gracias Esme me vendran muy bien , ademas tengo el wok y pocas recetas para hacer en el

Cuninnes, te he puesto dos, si encuentro alguna más te las paso.

Coles de Bruselas a la provenzal Ingredientes: ½ Kg de repollitos de Bruselas 3 dientes de ajo picadito (opcional) ½ taza de perejil picado 3 cdas. de aceite de oliva 3 cdas. de salsa de soja (opcional) Sal y pimienta Preparación: Poner el aceite en la olla, colocar al fuego y echar los ajos. Saltear un poquito y, antes de que se oscurezcan, colocar los repollitos. Verter un chorrito de agua mineral, tapar la olla observando siempre para que no se peguen. Agregar si es de su agrado, salsa de soja. Cuando esté a punto, echar el perejil picado, sal y pimienta. Saltear todo junto un ratito más. Servir en una fuente. Acompañar con tostadas de pan integral y la mayonesa de su agrado. Hamburguesas de avena Ingredientes: 3 tazas de salvado de avena 2 tazas de harina integral fina 1 taza del requesón 3 cdas. de provenzal 1 guindilla al gusto Sal marina Preparación: Mezclar todos los ingredientes tratando de lograr una masa compacta, si es necesario utilice agua para humeceder la masa, agregando harina integral, hasta lograr el punto deseado. En la mesa, estire con el palo y corte con el cuchillo las hamburguesas del tamaño que se desee. Separar, al apilarlas, con separadores plásticos o espolvoreando harina integral. Untar con aceite una fuente para horno y colocar las milanesas. Si le agrada, puede decorarlas con un poquito con hierbas aromaticas provenzal, albahaca o perejil y ajo ...continua...

...viene del mensaje anterior... bien picadito. Salteado de verduras y trigo Ingredientes: 1 taza de trigo burgol cocido 1 zanahoria cortadita en tiritas super finitas 1 calabacin cortadito en cubitos 1 rodaja ancha de calabaza, también cortadito 1 taza de brócoli (utilizar el tronco) ½ pimiento verde picadito sal marina y salsa de soja Preparación: Si tiene un wok , es el utencillo perfecto y si no cualquier sarten. Colocar una cucharada de aceite, calentar y luego echar el pimiento, la zanahoria, echar una cucharada de salsa de soja y rehogar un rato , luego agregarle los demás ingredientes y agregar 4 cucharadas de salsa de soja. Cocinar unos 15 minutos y controlar que no se pegue, ( si así sucede agregar agua en cantidades mínimas), por último agregar el trigo cocido, mezclar bien y luego servir en fuente, se puede aderezar con mayonesa de zanahorias o con cualquier salsa de su agrado .

gracias , ya la he copiado y espero probarlas pronto

Aqui tienes unas ´´hamburgesas´´ totalmente vegetarianas. Cuece zanahorias, judias verdes y guisantes. Cuece tambien patatas y machacalas como para puré. La zanahoria y las judias picalas muy pequeñitas y une con los guisantes.Mezcla las verduras con las patatas ponle un poco de comino molido y un poco de pimienta negra, y un poco de zumo de limon.Dale forma de hamburguesa. Puedes hacerla directamente a la plancha o tambien pasarla por pan rallado y freirlas con muy poco aceite. Sirvelas como una hamburgusa normal o presentalas con una ensalada. Espero que te guste.