Los viernes son días, como ya habréis notado, en que no me apetece mucho cocinar por la noche, así que suelo proponer cenas fáciles de preparar, pero no por ello menos sanas o menos ricas. Hoy, cenaremos unos montaditos de queso camembert con mermelada de tomate. La receta la he extraído del recetario de Cocinayhogar.com.

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Lo primero que haremos será cortar láminas de queso camembert gorditas y colocarlas sobre unas porciones de pan tostado. Después, las introducimos en el microondas durante 1 minuto una potencia aproximada de 400W, vigilando que sólo se funda el queso, no que se seque. Por último, añadimos la mermelada de tomate y listo.

¿Hay algún día de la semana en que os deis una tregua en la cocina y no cocinéis o cocináis cosas sencillas?