Tomar hidratos de carbono por la noche dicen que no es muy recomendable para cuidar la línea, pero hoy me apetece cenar unos tallarines a la parmesana. La clave está en comer lo justo, no un plato desbordante.

Para hacerlos, cocemos unos tallarines en agua con sal y un poco de aceite de oliva y, cuando estén ‘al dente’, los retiramos y escurrimos bien. Luego, los ponemos en el plato. Después, le agregamos la salsa parmesana, obtenida de la mezcla de nata, queso rallado parmesano y unos champiñones.

¡Buen provecho!

¿Me dices tu receta de salsa parmesana?