15 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Salud
Mucha gente cree que si no tiene algún tipo de proteína animal clásica (Carne, pollo, pescado, huevos, embutidos, etc), no tiene con qué preparar una buena comida. Error. Si aprendemos las cualidades alimenticias de los vegetales y los considerados subproductos animales sabremos que existe infinidad de alternativas para consumir adecuadamente alimentos ricos en proteínas. Otras de las creencias mu ...
“Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces entonces estas peor que antes” Confucio La hiperinflación en Venezuela ha traído entre otras graves consecuencia la disminución de la ingesta proteica de origen animal por sus altos costos, como es el caso de las carnes, el pollo, el pescado, la leche, los huevos y los derivados lácteos entre otros. El bajo consumo de proteínas en la d ...
Las harinas y su preparación La harina es el producto fino que se obtiene al moler cualquier alimento deshidratado o seco.Se pueden obtener harinas casi de cualquier alimento: cereales, leguminosas, verduras, frutas, semillas, huesos, carnes, etc. Hay alimentos que ya se expenden secos, como el arroz, el maíz, la avena, las leguminosas o granos, las semillas, los frutos secos y otros, los cuales b ...
Una deliciosa panqueca como desayuno complementado con miel o jarabe de papelón y cambur es un excelente desayuno hasta para celiacos. La harina de avena puedes hacerla en casa, pones avena en una licuadora o el procesador de alimentos y la pulverizas, listo. Ademas de cambur puedes usar la fruta que mas te apetezca. Puedes usar el huevo completo y si tienes problemas de colesterol puedes usar las ...
En Venezuela se consigue en el mercado el suero Ideal, un suero muy liquido y de no buen sabor, pero económico y se consigue. Para mejorar este suero primero sancoche cascaras de parchita o maracuya hasta ablandar, luego licue con mínima agua obteniendo un excelente espesante natural. Esta fruta contiene en su cascara un alto contenido de pectina lo que la convierte en un excelente aditivo natural ...
Los recipientes ideales para almacenar hierbas secas y condimentos son los que ofrecen cierre hermético y son de color oscuro o de cerámica para evitar la luz y la humedad. Si solo dispone de frascos transparentes, guárdelos en lugares oscuros y lejos de la humedad y la exposición al aire, así duraran mas sus propiedades.
Haga un puré de papa con leche y mantequilla y reserve, Tome 5 ajo porros y use la parte blanca, corte a lo largo y sancoche por 25 minutos con un chorro de limón. En una bandeja enmantequillada extienda la mitad del puré, luego haga una capa con los ajos porros picados y sasone con perejil, pimienta y sal. haga otra capa de puré y cubra con queso parmesano. hornee hasta gratinar a 190°c. Buen pro ...
En el desayuno, en el almuerzo, en las cenas y hasta entre comidas comemos cereales sobre todos en forma de harinas procesadas como pastas, panes o dulces y refinados como arroz blanco, ya que nos permite cocinar rápido y saciante. Pero este abuso no es nada saludable y contribuye al sobrepeso. En estos tiempos de escasez en Venezuela y de buscar mejorar la salud, te explicamos como sucede esto ...
La sustitución de gran parte de la harina de maíz por yuca o papa se presenta como una alternativa para seguir comiendo arepas sin alterar mucho su sabor y sus características, permitiéndonos rendir la harina de maíz, bien sea comprada o fabricada por nosotros mismos en casa. También mantendremos una sana alimentación, incluso en el caso de la yuca, o la papa con concha enriqueciéndola con fibra. ...
Esterilizando botellas y frasco Escoge frascos y botellas de vidrio apropiadas. Busca frascos o botellas diseñadas con fines de envasado. Deben ser de vidrio templado y deben estar libres de rasguños y grietas. Asegúrate de que cada uno tenga tapas herméticas apropiadas, preferiblemente nuevas. Los frascos deben tener tapas planas de cartón o plásticas Las tapas planas son las que van dentro de l ...
Hola bienvenidos ¿Se te dañó la leche?, no la votes. Haz un delicioso y suave queso.