Ana Recetas Dulces

Me encantan los dulces de cuaresma y Semana Santa, entre ellos las torrijas, me gusta hacerlas de diferentes variedades, en mí blog tengo publicadas muchas recetas de torrijas, puedes verlas todas (aquí). En está ocasión os enseño a elaborar unas torrijas de leche, cubiertas con una rica crema pastelera y espolvoreada con abundante azúcar que he quemado con un soplete de cocina hasta caramelizarla ...

Si te gusta la repostería casera, la crema pastelera es una receta básica que te servirá para elaborar una gran variedad de recetas, ideal como relleno para todo tipo de tartas y pasteles. En esta ocasión te enseño a elaborar una crema pastelera diferente con leche condensada de forma fácil y sencilla, para que tus postres caseros te queden espectaculares. La crema pastelera sirve de base a muchos ...

Durante siglos las torrijas fueron un alimento humilde y su sencillez las convirtió en un postre perfecto tras un potaje de vigilia en los días de cuaresma, cuando la iglesia católica prohíbe comer carne. Estás torrijas de nata son muy tiernas y cremosas, es un postre tradicional de la Semana santa en España, su elaboración es muy fácil y sencilla, consiste en remojar las rebanadas de pan en la na ...

Torrijas de chocolate, las de toda la vida de leche, pero con cacao, las torrijas de leche son mis favoritas, precisamente por clásicas, aunque no me puedo resistir a probar otras variedades, como las torrijas de flan o las torrijas de kinder bueno, y puestos a elevar este humilde postre de Semana Santa, que mejor que convertir estás torrijas de leche en torrijas de chocolate. Es tan sencillo como ...

Esta torta, es una receta típica de Ubrique, sus ingredientes principales son aceite de oliva virgen extra, matalahúva y almendras, es una receta muy fácil de elaborar, ya que solo hay que ir mezclando los ingredientes con unas varillas manuales y al horno. Las cantidades no se pesan sino que se utiliza un vaso como medida, puedes usar cualquier vaso de agua que tengas en casa como medida ya que l ...

El chocolate es delicioso por sí solo, pero si lo combinas con según que sabores la cosa sube de nivel, por eso está  tarta de chocolate y caramelo toffee es un éxito asegurado! Como verás uno de los ingredientes de la receta es el café, pero si no te gusta el café no te preocupes, porque no sabe nada a café, lo único que hace es acentuar el sabor a chocolate (también lo puedes sustituir por agua) ...

Este bundt cake o bizcocho de chocolate y plátano se va a convertir en vuestra nueva merienda favorita, una tentación de la que no podréis resistiros. Es una receta muy fácil y sencilla de elaborar, quedando un bizcocho con una miga tierna, esponjosa y humedad, el chocolate junto con el plátano le da un sabor espectacular, además de llevar pepitas de chocolate en su interior que disfrutarás en cad ...

Que bonitas son las flores de carnaval! Y que ricas están, son un dulce tradicional de carnaval y Semana Santa que se prepara en varios sitios de España, de ahí que se las conozca también con otros nombres, como flor frita, flores manchegas, flores extremeñas, florones castellanos etc….. Las flores de carnaval se pueden comer espolvoreadas con azúcar glas, con un poco de miel por encima o re ...

Faltan pocos días para San Valentín y que mejor manera de celebrarlo con esta tarta de gelatina de yogur, un postre delicioso y refrescante, perfecto para después de una comida o cena especial. Esta receta combina la textura suave y gelatinosa de la gelatina con la cremosidad del yogur griego creando una combinación ideal para satisfacer el paladar de todos. En cuanto a su elaboración es muy fácil ...

Está tarta hará las delicias de los más golosos, es perfecta para un cumpleaños o cualquier celebración especial. Lleva un bizcocho de vainilla tierno, esponjoso y muy jugoso al llevar almíbar, va rellena con crema pastelera al agua (sin huevos y sin leche) y cubierta por los laterales con un delicioso merengue italiano. Está tarta la he hecho para un cumpleaños muy especial (para mí sobrina) y la ...

Esta crema pastelera sin huevos y sin leche os encantará, tradicionalmente se conoce como crema pastelera al agua, a la que se aromatiza con vainilla, canela, piel de limón o naranja, o algún licor, se espesa con harina de trigo o harina fina de maiz (maizena) y se le añade colorante alimentario para darle color. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando un resultado espectacular, l ...

¿Os acordáis de los Dalkys de chocolate o de las copas Danone? Esté postre hizo época, seguro que fue el postre favorito de muchos de vosotros, pués no os perdáis está receta donde os explico como hacerlos paso a paso en thermomix y tradicional, además se ser más saludables al no llevar colorantes ni conservantes como los comerciales. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando una cr ...

Me encanta hacer tartas y cupcakes, en ésta ocasión he hecho una layer cake, que traducido al castellano es un pastel por capas el mínimo para que sea un layer cake son 3 capas, tambien se pueden poner 4, 5 y hasta 6 capas. Estéticamente me parecen espectaculares, tan altas e imponentes con todas sus capas rellenas de la crema que más nos guste, atraen y seducen con solo una mirada. En este caso, ...

Esta tarta parece de pastelería, pero es una tarta 100% casera y tú también puedes hacerla en casa para un cumpleaños o para cualquier celebración especial, queda una tarta muy vistosa y por supuesto riquísima. Es una receta fácil y sencilla de preparar, no tiene ninguna complicación, lleva un bizcocho de chocolate con una miga tierna y esponjosa, rellena con un suave y cremoso frosting de nata y ...

El roscón de reyes es junto a los turrones, los polvorones y los mazapanes, un dulce que no puede faltar en estos días de reuniones y de celebración. Hoy te enseño cómo elaborar un exquisito roscón de reyes relleno de nata montada, sin prefermento y con un resultado espectacular, su sabor conquistará el paladar de tus familiares y amigos. Espero que os animéis a preparar esté delicioso roscón de r ...