Chorizos Dukan

Yo he usado ternera y pollo para dar ese contraste de color que tiene el chorizo, pero se pueden hacer con ternera o pollo solamente. Pide a tu carnicero que te pique partes magras y no la compres envasada que suele tener mucha grasa añadida.

Ingredientes para 6-8 chorizos:
250 gr de ternera magra picada
200 de pechugas de pollo picadas
1 cucharadita y media de pimentón de la Vera
1 cucharadita y media de sal ahumada ( Yo la compre en Mercadona para hacer salmón)
1 cucharadita de orégano 
1 ajo machacado
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes con las manos bien limpias y hacemos chorizitos que envolveremos con papel film transparente apto para congelar
Dejamos de 24 a 48 horas en la nevera y hacer a la plancha, o como mejor os guste, rico rico!!!