Ensalada rica para adelgazar

Hola cocinillas, hoy os traigo una rica ensalada para los que estamos a dieta como yo, fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero rica en vitaminas y con pocas calorías. Espero que os guste.

Ingredientes :

4-5 zanahorias

2 aguacates

5 gr de pasas

50 gr de jengibre

1 naranja

1 limón

aceite de oliva

sal y pimienta blanca
Preparación :

Hidratamos las pasas en un poco de agua caliente. Pelamos las zanahorias y las pasamos por el rallador por el lado de los agujeros mas grandes. Sacamos el hueso de los aguacates, los pelamos y los cortamos en juliana.

Exprimimos la naranja y el limón . En un bol, preparamos el aliño con los 2 zumos, el jengibre rallado y el aceite de oliva.

Mezclamos las zanahorias, los aguacates y las pasas escurridas de agua, salpimentamos y aliñamos al gusto de cada uno.
Eso fue todo, fácil verdad? Que les aproveche, HASTA LA PRÓXIMA