Recetas Dukan para la cena

La dieta Dukan promete una pérdida de peso relativamente rápida y sin pasar hambre, ese es el secreto de su éxito y la razón por la cual millones de personas a lo largo del mundo se han animado a seguir este régimen. Además, esta dieta se basa en 100 alimentos, de los cuales 72 son ricos en proteínas y 28 son verduras. Por tanto, existe una amplia variedad de recetas entre las cuales elegir. De hecho, incluso podrás utilizarlas para toda la familia o prepararlas cuando tengas invitados ya que muchas de ellas son deliciosas. A continuación, te proponemos algunas recetas Dukan, ideales para la cena.

Recetas Dukan para la cena

Ensalada de brotes de espinaca con tomates y gambas

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Ensalada de brotes de espinaca con tomates y gambas[/caption]Esta receta no te llevará más de 20 minutos, da para 4 personas y es adecuada para la fase de estabilización.Ingredientes:
800 gramos de gambas, ya cocidas y peladas
400 gramos de espinacas frescas
4 tomates
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal, comino y pimienta
Preparación:

Lavar los tomates y las hojas de espinaca
Cortar los tomates en cuartos pequeños y colocar las verduras en una ensaladera.
Preparar la vinagreta y añadirla, antes de servir.

Asado de ternera con leche

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Asado de ternera con leche[/caption]Se trata de una receta que te llevará un poco de tiempo pero el resultado final merece la pena. Los ingredientes son para 6 personas y es recomendada en la fase de ataque.Ingredientes:
1 redondo mechado de babilla de ternera
80 cl de leche desnatada
20 cl de nata desnatada
15 gotas de aroma de leche de coco
Tomillo, laurel y clavo
Nuez moscada en polvo
Sal y pimienta
Preparación:

Rehogar el redondo en una olla, hasta que esté dorado por todos lados.
Sacar el redondo y tirar la grasa que se encuentra en el fondo de la olla.
Volver a poner el redondo, agregar la nata, el aroma de leche de coco y la leche.
Añadir el clavo, el tomillo, el laurel, la nuez moscada, la sal y la pimienta a gusto.
Cocer a fuego lento por 45 minutos. Dar la vuelta y cocer otros 45 minutos.

Lomo de cerdo y verduras con salsa soja

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Lomo de cerdo y verduras con salsa soja[/caption]Se trata de una receta muy sencilla y sana, que te llevará apenas 15 minutos. Es adecuada para la fase crucero y los ingredientes indicados son para 2 personas.Ingredientes:
500 gramos de lomo de cerdo fresco
1 zanahoria
½ cebolla
½ pimiento rojo
½ puerro
Salsa soja sin azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:

Colocar el lomo de cerdo en un bol, añadir un poco de salsa soja y remover, para que se impregne. Dejar reposar durante al menos 10 minutos.
Limpiar el puerro, lavarlo y escurrirlo. Picarlo en trozos.
Cortar el pimiento y la cebolla en tiras.
Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas finas.
Saltear la verdura en una sartén a fuego alto, con el aceite de oliva. Remover durante 3 minutos.
Agregar en la sartén 5 cucharadas de agua y 1 cucharada de salsa soja. Cocinar a fuego medio, hasta que el agua se evapore y la verdura esté tierna.
Retirar las verduras y colocar en la misma sartén, a fuego alto, el lomo de cerdo. Si las rodajas son finas, bastarán dos minutos, para hacerlo de vuelta y vuelta.
Montar en el plato, el lomo de cerdo con las verduras.

Albóndigas de pavo al estilo oriental

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Albóndigas de pavo al estilo oriental[/caption]Realizar esta receta te tomará unos 40 minutos. Es adecuada para la fase de ataque y los ingredientes que se indican son para 2 personas.Ingredientes:
2 escalopes de cerdo
1 huevo
½ cucharadita de perejil
Especias marroquíes
Preparación:

Pasar por la batidora los 2 escalopes de pavo.
Añadir especias marroquíes y batir a mano, agregando 1 huevo.
Agregar el perejil bien picado.
Formar las albóndigas y colocarlas en una fuente para el horno.
Cocer las albóndigas durante unos 20 minutos, con termostato 5.

Fuente: Recetas Dukan para la cena - Nutrición Saludable