Rollitos de gulas al ajillo

Una receta improvisada sobre la marcha, en un bar solía comer tortilla de patata con gulas al alioli y me encantaba, así que le he dado un toque mas original al asunto:


Ingredientes para 1 rollito para 2:


2 Huevos L

Un paquete de gulas de 100 gr

1 cucharada de mayonesa Dukan con una puntita de machacado, Receta aquí

Unas gotas de aceite

Preparación

Batimos los huevos, calentamos unas gotas de aceite en la sarten y hacemos una plancha con el huevo para poder después rellenarla, con ayuda de un plato le damos la vuelta.
Salteamos las gulas, añadimos 2 cucharaditas de mayonesa dukan con un toque de ajo, que también puede ser en polvo un poco más suave
Rellenamos el rollito y servimos....