Anna Recetas Fáciles

I Encuentro Amigos de La Laurel: preparación de la receta El pasado fin de semana me invitaron a participar en el I Encuentro de Amigos de La Laurel junto a compañeros y amigos de las redes sociales. Ya sabéis que, aunque nacida en Lleida, vivo en Logroño desde hace muchos años. Y que la calle Laurel es una de las señas de identidad de Logroño por excelencia. La Laurel son cuatro calles (San Agu ...

Para 6 a 8 personas El Solomillo Wellington es una de las recetas más típicas de Navidad. Te enseño a prepararlo de una forma fácil y verás qué no tiene mayor misterio. Yo lo he tenido en el horno durante 40 minutos, pero si te gusta la carne menos hecha puedes dejarlo únicamente 30 minutos. También puedes prepararlo con solomillo de ternera y te quedará igual de rico. Si te apetece preparar plat ...

Para 6 a 8 personas Este Cochinillo al horno será la estrella en tu mesa en cualquier celebración. Queda muy crujiente por fuera y, por dentro, muy tierno. Lo mejor de esta receta es que el horno hace todo el trabajo. El tiempo de horneado que te pongo es orientativo porque no todos los hornos calientan igual. Debes ir vigilando poco a poco para que no se queme. Te animo a que lo prepares y sorpr ...

He preparado este pastel mouse de chocolate viral que cuenta con más de 80 millones de visitas. Lo que más me ha gustado, además de su sabor, es lo fácil y rápido que es de preparar. Puedes utilizar cualquier molde que tengas en casa, pero yo he querido ser fiel al vídeo original y he utilizado un molde igual. Queda una textura mouse deliciosa con un delicado sabor a chocolate que enamorará a todo ...

Para 4 a 6 personas La merluza en salsa verde es una de esas recetas que puedes preparar para diario como, bien acompañada, para cualquier tipo de celebración. Es una recete muy fácil y rápida de preparar y puedes utilizar, como en mi caso, lomos de merluza congelados o merluza fresca. El acompañamiento también lo dejo a tu gusto aunque los langostinos le dan ese toque festivo. Te animo a que la ...

Hacer queso fresco es facilísimo y muy rápido. Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina, prepararás este queso perfecto para comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Me he ayudado de un cestillo para darle forma, pero puedes guardarlo en el mismo colador o en una fiambrera. Te aseguro que se convertirá en un básico en tu casa. Echa un vistaz ...

Para 6 personas ¿Cena deliciosa y lista en 15 minutos? Verás cómo triunfan en tu casa estas espinacas a la crema. He preparado una bandeja y unas raciones individuales, puedes hacerlo así o de la forma que prefieras. Es una opción estupenda para que los más pequeños coman espinacas. Ya sabes que el combo verdura, bechamel y queso gratinado les encanta. Echa un vistazo a estas recetas que te propo ...

Para 4 personas ¿Puede haber algo más rico que unos huevos al plato? Es la cena perfecta y económica para esos días en los que no te apetece mucho cocinar y no quieres renunciar a comer sano y rico. Ya sabes lo que me gustan las recetas fáciles y resultonas. Te aseguro que esta es una de esas a la que recurro en muchas ocasiones y en mi casa les entusiasma. Huevos al plato Echa un vistazo a estos ...

Ya sabéis que formo parte del jurado itinerante del Concurso de Pinchos de La Rioja. El XIX Concurso de Pinchos de La Rioja se ha retomado este mes de noviembre tras tener que ser aplazado en marzo de 2020 por la pandemia. Año tras año, la calidad y presentación de estas elaboraciones en miniatura no deja de sorprenderme. En La Rioja tenemos buenísimos cocineros y se esmeran muchísimo en cuidar to ...

La leche condensada es uno de esos básicos en repostería y es facilísima de preparar en casa. Se prepara solo con 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Puedes utilizar esta leche condensada casera para tomarla con un café o para preparar postres. Azúcar, leche en polvo, agua y éxito asegurado. Verás qué cremosidad y qué sabor más delicioso. Si te apetece preparar algún postre con leche co ...

Para 4 a 6 personas El solomillo al Pedro Ximénez es una receta muy festiva y, además, es fácil y rápida de preparar. El secreto de la salsa es el vino, que le da un toque dulce a la vez que intenso y hace que sea un platazo perfecto para celebrar. Te aconsejo que la acompañes con una guarnición y te quedará un plato 10. Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y rápidas que con cuatro cosas ...

Para 50 panellets Los panellets son un dulce típico de la cocina catalana y se preparan para Todos los Santos. En unas casa les ponen patata y en otras boniato. La masa es como la del mazapán. Esta es la receta del maestro cocinero Josep Lladonosa i Giró, pero hay tantas recetas como familias preparan panellets. Te presento una bandeja con siete tipos de estos dulces típicos. Son una auténtica lo ...

Para 26 galletas Estas cookies con pepitas de chocolate son las galletas gigantes que te harán triunfar. Son muy fáciles y rápidas de preparar, con pocos ingredientes y muy básicos. Puedes hacerlas del tamaño que quieras pero éstas, al ser gigantes, son mucho más vistosas. Este tipo de recetas son perfectas para que los niños te ayuden en la cocina y pasar así una tarde entretenida. Verás cómo di ...

Para 4 a 6 personas El pollo es una carne muy económica que se disfruta en todas las casas y a todo el mundo suele gustar. El pollo al horno con patatas que te traigo se convertirá en un plato muy especial para comer a diario o para sorprender a los tuyos en tus celebraciones porque la mezcla de hierbas aromáticas que lleva es una explosión de sabor. Lleva muy poco trabajo porque es el horno el q ...

Estas galletas de brownie son para amantes del chocolate. Qué textura tienen y qué sabor. Las tendrás listas en apenas 10 minutos y quedan como recién hechas durante varios días. Quedan blanditas por dentro con textura brownie. Seguro que los niños estarán encantados de ayudarte a prepararlas y verás qué caritas cuando las galletas salgan del horno. Son deliciosas, te lo aseguro. Perfectas para de ...